刺五加的功效和作用

　　刺五加自古即被視為具有添精補髓及抗衰老作用的良藥。商品名為五加參，原主產於黑龍江省山區，地方土名習稱“老虎潦”，在日本則稱為蝦夷五加，而在前蘇聯又稱為西伯利亞人蔘。 下面就由小編為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　刺五加的基本介紹

　　落葉灌木，高 l～6m。莖密生細長倒刺。掌狀複葉互生，小葉5，稀4或3，邊緣具尖銳重鋸齒或鋸齒。傘形花序頂生，單一或2～4個聚生，花多而密;花萼具5齒;藥瓣5,卵形;雄蕊5，子房5室。漿果狀核果近球形或卵形，後具5稜，有宿存花柱。花期6～7月，果期7～9月。生於山地林下及林緣。主產東北。採製 春、秋季採挖，去泥土，晒乾。

　　根莖結節狀不規則圓柱形，直徑 1.4～4.2cm;表面灰褐色，有皺紋;上端有不定芽發育的細技。根圓柱形，多分枝，常扭曲，長3.5～12cm，直徑0.3～1.5cm;表面灰褐色或黑褐色，粗糙，皮薄，剝落處顯灰黃色。質硬，斷面黃白色，纖維性。有特異香氣，味微辛、稍苦、澀。

　　刺五加的功效與作用

　　1.補氣

　　刺五加可提高人體的氧氣吸收量***抗氧能力是維他命E的5倍***

　　2.生血

　　刺五加有擴張血管，改善大腦血量，對血壓具有雙向調節作用。同時刺五加還可以抗疲勞、抗輻射、補虛弱、增強骨髓造血功能，並具有活血作用。

　　3.安神

　　人體在氧氣吸收不足時，容易昏沉、打哈欠、產生卷怠感，刺五加為有氧物質，可以調節如中樞神經系統的興奮和抑制過程，使二者趨於平衡，有益智和安神作用。

　　4.強身

　　刺五加可以提升最大耗氧量，增強運動的持續時間。

　　還可用於脾腎陽虛，體虛乏力，食慾不振，腰膝痠痛，失眠多夢

　　刺五加的營養價值

　　1.刺五加含超氧化歧化酵素SOD***Superoxide dimutase***複合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以增強人體免疫以及抵抗自由基攻擊的效果，具有抗氧化作用，可增強人體免疫力、防止老化及促進健康。

　　2.刺五加亦含有豐富的維他命以及礦物質。經過研究分析，刺五加中含有維生素A、B1、B2及C等維生素，以及錳、銅、鎂、鈷、鎳、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等礦物質成分。

　　3.含有豐富的葡萄糖、半乳糖、胡蘿蔔素。並且在配類糖體的還元基中***酒精、乙醇、氫氧基等有機化合物結合成的化合物***，還具有刺激性荷爾蒙的作用，以及鎮靜和調整心肌能力的作用。

　　4.另含有芝麻脂素、木栓酮、皁甘、真皮素、刺五加甘、非芳香性不飽和有機酸等物質。芝麻脂素***Sesamin***，這成份具有止咳、袪痰效果，也有抗結核桿菌的作用。

　　刺五加C為乙基半乳糖PM。刺五加甘D及E為紫丁香樹脂酚 ***Syringaresinol*** 的雙醣PM。

　　其主要活性成分被認為是刺五加甙B和刺五加甙E。