梨的功效和作用

　　梨子是比較常見的水果，很多人愛吃梨子，你知道梨子的熱量有多少嗎?它的營養價值有哪些?有哪些功效與作用呢?下面就由小編為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　梨的基本介紹

　　梨為薔薇科梨屬植物，多年生落葉果樹，喬木，葉子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時採收，鮮用或切片晒乾。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種，多分佈在中國華北、東北、西北及長江流域各省。中國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地。中國栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原產中國。

　　梨有降血壓、清熱鎮涼的作用，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汗、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。

　　梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤，都能生長結果。在一般栽培管理條件下，可獲得高產。梨根系發達，垂直根深可達2-3m以上，水平根分佈較廣，約為冠幅2倍左右。梨乾性強，層性較明顯。結果早，結果期長，有些品種2-3年即開始結果，盛果期可維持50年以上。

　　梨的功效與作用

　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。另外，煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。

　　1.降血壓

　　能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

　　2.清肺止咳

　　能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

　　3.開胃護肝

　　增進食慾，對肝臟具有保護作用。

　　4.防癌抗癌

　　防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

　　5.利尿通便

　　中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

　　梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。

　　梨籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

　　梨木細緻，軟硬適度，是雕刻印章和高階傢俱的原料。

　　梨的食用方法

　　1.生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞，以及便祕尿赤等症狀。

　　2.榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

　　3.冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

　　4.梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。

　　吃梨小貼士：

　　1.梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

　　2.梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

　　3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

　　4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。

　　5.梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

　　6.梨含果酸多，不宜與鹼***同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

　　7.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。