小學生食品安全手抄報資料

　　食品是人類賴以生存的必需品，食品安全是全人類共同關心的話題。你知道哪些食品安全知識呢?食品安全的手抄報你知道怎麼做嗎?下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

　　小學生食品安全手抄報的圖片

　　小學生食品安全手抄報圖一

　　小學生食品安全手抄報圖二

　　小學生食品安全手抄報圖三

　　小學生食品安全手抄報圖四

　　小學生食品安全手抄報圖五

　　小學生食品安全手抄報的資料

　　食品安全事件

　　1、市面90%五常大米摻假

　　記者調查發現，五常市五常大米年產量至多為105萬噸，但業內人士估算，全國市場上標售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場上大量的五常大米都是假冒的。此外，所謂五常“調和米”催生了“拼縫”行業。不少五常市的“能人”從外地收稻，轉手賣給加工企業，利潤十分可觀。

　　稻花香2號不僅脫粒後香氣襲人，而且就連稻子在田間生長時，都能聞到葉片香和稻穀香。經國家種子部門審定後，確定種子名稱為五優稻4號。其發明人田永泰認為，五常大米享譽全國的口碑，主要歸功於五優稻4號，所以只有它才能稱為正宗的五常大米。2003年，五常大米被國家質檢總局確定為原產地保護產品，明確五常市全部24個鄉鎮所生產的40多個品種大米都叫五常大米，執行國家強制性標準GB19266。綜上所述，消費者可對照參考自己食用的大米是否是五常大米。

　　令人欣慰的是在11月政府相關部門開展的“五常大米保衛戰”截止目前共查扣涉嫌假冒大米215.8噸。

　　2、草莓乙草胺致癌***

　　央視財經記者隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市、昌平採摘園以及路邊的草莓攤，購買了8份草莓樣品，送到北京農學院進行檢測。經過工作人員初步檢測，8份樣品中全部都檢測出了百菌清這種農藥。進一步檢測後，實驗人員又檢測出了另一種農藥乙草胺，同樣是8份樣品中全部都有。

　　新聞報道之後，引發紅火的草莓銷售市場迅速走冷，各地對草莓的恐慌迅速傳導到主產區，導致種植戶損失慘重。

　　乙草胺是除草劑，它主要在大田作物裡面。玉米、豆子、土豆，也可以在油菜裡面登記使用。目前國家沒有登記草莓的殘留標準，也就是說在草莓上不能使用。

　　食品購買安全宣傳資料

　　一、如何選購鮮牛奶和奶製品?

　　***1***眼觀：先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發現奶瓶上部出現清液，下層呈豆腐腦沉澱在瓶底，說明奶已變酸、變質。

　　***2***用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色;有無明顯的不溶雜質;有無發粘或凝塊現象。如果有以上現象，說明奶中摻入澱粉等物質。

　　***3***鼻嗅：新鮮優質牛奶應有鮮美的乳香味，不應有酸味、魚腥味、飼料味、雜草味、酸敗臭味等異常氣味。

　　***4***口嘗：正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、鹹味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應嚐出酸味、鹹味、苦味、澀味等異味。

　　二、蔬菜為什麼不宜久存?蔬菜都要放進冰箱才可儲存嗎?

　　將蔬菜存放數日後再食用是非常危險的，危險來自蔬菜含有的硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏了一段時間後，由於酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，這卻是一種有毒物質。亞硝酸鹽在人體內與蛋白質類物質結合，可生成致癌性的亞硝胺類物質。

　　蔬菜中硝酸鹽來自肥料。由於有些蔬菜來不及把它們全部合成營養物質，只好以硝酸鹽的形式留在蔬菜中，成為隱患。營養豐富的綠葉蔬菜中硝酸鹽含量較根類、茄果類蔬菜更高。

　　新鮮的蔬菜含有較多的水分和維生素C，但是，隨著時間的推移，水分和維生素C都會急劇地減少。因此，適當的蔬菜儲存法可以說是在於儲存維生素C。為了達到這一目的，把蔬菜放入冰箱當然是比放在室溫下要好，最理想的儲存溫度是5—7℃。

　　番薯冷藏時會引起低溫障礙，所以不適宜放進冰箱。除此之外，其他的蔬菜放入冰箱儲存，但是，其中也有些蔬菜適宜儲存在10℃左右。在栽培時需要較寒冷氣候環境的蔬菜，如：菠菜、椰菜、天津大白菜、萵苣等，儲存在 5℃左右更好。而在栽培時需要20℃生長環境的蔬菜，例如茄子、黃瓜等，在儲存時就應該用10℃左右的溫度。