食品安全初中生手抄報

　　近年來,食品安全問題引起了世界範圍內的普遍關注,成為各國政府和消費者談論的焦點。食品安全關係到人民群眾的健康乃至生命,關係到我國經濟的良性發展和政治的穩定,在認識到食品安全的重要性的同時,我國正從各個方面採取能夠保障食品安全的措施。下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

　　1：食品安全知識

　　怎樣健康飲用桶裝水?

　　桶裝水一旦開啟，應儘量在短期內使用完，通常在一週內用完為宜，否則應加熱煮開再飲用。桶裝水送上門後，即便是質量較好的桶裝飲用水，放置時間太長也易滋生細菌。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶裝礦泉水，最好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝晒。同時還要警惕飲水機的二次汙染，注意定期清洗飲水機。要求廠家每隔一段時間上門負責清洗飲水機。

　　購買桶裝水要注意先看包裝桶是否晶瑩透明，質感硬。質量較好的桶***瓶***應由PC材質製成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料製成的桶，俗稱：“黑桶”，顏色發黑、發暗、透明性差。有部分廠家為降低成本，仍在使用這種明令禁止使用的包裝桶裝水，消費者應仔細選擇鑑別。水桶蓋應鮮亮光潔，硬度較高。

　　另外，消費者可嘗試倒置水桶，應不漏水。當把水桶從飲水機上拔出時，水桶的內應恰好將水桶再次堵上。合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味和異臭，沒有肉眼可見物。顏色發黃、渾濁、有絮狀沉澱或雜質，有異味的水產品一定不能飲用。

　　圖一

　　圖二

　　圖三

　　2：食品選購知識

　　1.如何選購豆芽?

　　近些年，農貿市場上賣的一種又矮又胖的“無根豆芽”，因其鮮嫩肥大，又可省去摘根鬚之勞，賣主生意頗好。購買的消費者哪裡知道，這種豆芽是施用除草劑培養出來的。這種無根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做“除草劑”的物質催發生長，除草劑具有很強的毒性。

　　自然培育的豆芽其豆芽稈挺直稍細，芽腳不軟，有光澤。化肥浸泡過的豆芽稈粗壯發水，色澤灰白。如果將豆芽折斷，斷面會有水分冒出，有的還殘留化肥的氣味;豆芽根鬚發育良好，而用化肥泡過的豆芽根短、少根或無。

　　2.如何鑑別與選購木耳?

　　鑑別黑木耳質量的簡易方法是眼看、摸、嘗。

　　***1***看：質量好的木耳大而薄,朵面烏黑光潤,背面呈灰色,摻假的木耳厚 ,朵片往往粘在一起.

　　***2***摸：質量好的木耳手摸乾燥,份量輕,摻假的木耳摸有潮溼感,份量較重.

　　***3***嘗：好木耳嘴嘗，清香無怪味，要是有鹹味，說明被鹽水泡過，增加重量騙錢;甜味是用糖稀拌過;澀味是用礬水泡過，非常有害。

　　染色木耳識別：那些被染了黑色的劣質黑木耳，只要在手指尖上蘸一點唾液，在黑木耳上來回蹭幾下，手指上或多或少就會被染上黑色。染色黑木耳用眼也很好辨認，未染色的黑木耳，正反面顏色有明顯的差別，而染色木耳，正反面顏色基本一致。

　　以上是小編給大家整理的，歡迎大家閱讀收藏。