駝鳥養殖前景

　　鴕鳥是非洲一種體形巨大、不會飛但奔跑得很快的鳥，目前我國的鴕鳥養殖市場是如何的呢?下文是，歡迎閱讀!

　　分析

　　據瞭解，目前鴕鳥及其產品在國際市場上處於供不應求的狀況。由於受前幾年英國瘋牛病的影響，鴕鳥在歐洲市場已顯露出強勁的需求。

　　“一戶農家養殖10只鴕鳥，出欄就有數萬元收入。”中國鴕鳥養殖開發協會會長、金鷺特種養殖公司總經理夏士龍說。

　　他說，鴕鳥產業最大的好處是不與農業爭耕地、不與人類爭口糧，而且有助於開發利用沙荒地、改良非耕地、實現還草還牧，是對“迴圈經濟”和“生態經濟”的充分實踐。

　　雖然市場空間很大，但我國鴕鳥養殖仍處於初級階段。

　　“目前，我國的鴕鳥存欄量還不足10萬隻，其中種鳥約佔10%，因基數小，基本上處於原始開發狀態，出口產品都是分割冷凍肉和生皮，附加值很低。”中國鴕鳥養殖開發協會祕書長陳國堂說。

　　由於受國際鴕鳥肉價格的影響和國內養殖成本的制約，鴕鳥肉價格居高不下，但每年仍有數萬只的商品鳥肉銷往國內各種飯店、企事業單位和部分高消費群體。“需要10年以上的時間，鴕鳥肉才可能像牛羊肉一樣進入百姓的餐桌上。”陳國堂說。

　　駝鳥養殖生活習性

　　鴕鳥常結成5~50只一群生活，常與食草動物相伴。鴕鳥用強有力的腿***僅有兩趾，主要的趾發達幾乎成為蹄***逃避敵人，受驚時速度每小時可達65公里。實來不及逃跑，會把頭頸埋進沙裡，偽裝成岩石或灌木叢。若被逼於絕境，腳踢對手。

　　鴕鳥主要以植物為食，沒有水也能生活很長時間。雄鳥互相爭奪3~5只雌鳥，發出吼叫和滋滋聲。中世紀騎士喜用鴕鳥羽毛裝飾頭盔。鴕鳥皮可制柔軟、細緻的皮革。因此在南非、美國南部、澳大利亞等地建立了鴕鳥養殖場，但第一次世界大戰後，這行業衰退。鴕鳥經訓練後可供乘騎及駕單座兩輪車。鴕鳥對豢養條件不容易適應，可活50年。鴕鳥是不能飛行鳥類的典型。各地的鴕鳥在面板顏色、體形大小和卵的特徵方面稍有差別，以前認為，這是不同的種，其實只是鴕鳥的亞種。

　　鴕鳥化石發現於俄羅斯南部、印度和中國中北部的上新世地層。

　　繁殖期旱季，有求偶爭鬥，雄性具求偶炫耀，雌性以沙地掘淺坑為巢，每產10~13卵，孵化期約42天，約3歲性成熟，壽命約60年。北京動物園1954年開始飼養展出，1985年繁殖成功。

　　駝鳥養殖物種分類

　　鴕鳥***Ostrich***為鴕形目***Struthioniformes***的總稱，屬於今鳥亞綱***Neornithes***中的平胸總目***Ratitae，又稱為古頜總目***Palaeognathae******;平胸總目除了鴕形目之外，還有美洲鴕鳥目***或鶆目***Rheiformes******、澳洲鴕鳥目***或食火雞目***Casuariiformes******以及無翼鳥目***Apterygiformes***，均屬於無飛行能力的鳥類。

　　鴕鳥因受地理隔絕而形成六種可加以區別的品系：

　　草原上的雄鴕鳥S. c. camelus，北非鴕鳥***North Africa ostrich***，是現存數量最多的種類，最早被發現於北非 撒哈拉沙漠南部，但目前在原產地已絕跡，其棲息地及數量仍在減少中。雄體頭冠具有一裸露的頭蓋，為北非鴕鳥與馬賽種***S. c. massaicus***最大的區分。

　　S. c. spatzi，Stresemann，在西元1926年在Rio de Oro這本書中被描述，它的分類依據在於其蛋特小與蛋殼結構的不同，目前可能已滅絕。

　　S. c. syriacus，阿拉伯鴕鳥***Arabian ostrich***，Rothschild，分佈於敘利亞與阿拉伯的沙漠中，是分佈最北的駝鳥。此品種曾是為數最多的種類，但已經於西元1941年絕種。

　　S. c. molybdophanes，藍頸鴕鳥、索馬利鴕鳥***Somali ostrich***，Reichenow，分佈在位於坦納河***the Tana River***的Somaliland及Gallaland。裸露的頭部、頸部以及腿部呈泛藍的灰色，頸部有銀灰色的毛覆蓋，在頸背基部的羽毛呈白色，背部則為黑色，具有微紅色的光輝;喙暗紅色，頂端為黃色;頭頂為暗黃色堅硬的平板結構;小腿前側為暗紅色或橙紅色，在接近腳趾處則為黃色。

　　S. c. massaicus，馬賽鴕鳥***Masai ostrich***，Neumann，分佈於肯亞***Kenya***與坦幹伊喀***Tanganyika***東部。雄成體與非洲鴕鳥***S. c. camelus***相似，但雄體不具裸露的頭蓋;此種與索馬利種異於其他品種的特徵在於蛋呈深紫色，具有微小的孔。

　　S. c. australia，南非鴕鳥***South Africa ostrich***，Gurney，分佈於南非的Cunene River和Zambesi River以南。裸露的頭部、頸部以及腿部呈鉛灰色，有細毛覆蓋，雄體亦不具裸露的頭蓋;喙灰黑色，上顎基部及邊緣呈暗紅色，繁殖季節則顏色變明亮;小腿為暗灰色，繁殖季節轉為暗紅色。據說在安哥拉***Angola***及西南非的北部仍可發現。