小暑養生吃什麼食療效果最好

　　馬上就要進入小暑節氣了，小暑，從字面上我們就可以知道真正炎熱的夏天到來了，在小暑到來之前我們應該先準備好小暑養生食物，好讓小暑之時能正確飲食消暑。小暑養生吃什麼?小暑養生食療方有哪些?下面是小編為大家整理的小暑養生的食療方，供大家參考!

　　小暑養生防暑的食譜

　　1、素炒豆皮

　　配料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

　　做法：豆皮切絲，蔥洗淨切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分鐘後，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

　　此方具有補虛，止汗之功效。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

　　2、炒綠豆芽

　　配料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

　　做法：豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。

　　此方具有清熱解毒之功效，可療瘡瘍諸疾。

　　3、鹽蘿蔔湯

　　配料：胡蘿蔔250克，鹽3克。

　　做法：在胡蘿蔔中加鹽，並煮爛、去渣取汁，一天分3次服完，連服兩天。

　　按注：一方單用胡蘿蔔加水煎湯也可。

　　主治：小兒消化不良，疳積。

　　4、大棗高粱粉

　　配抖：紅高梁50克，大棗10枚。

　　做法：將大棗去核炒焦，高梁炒黃，共研細末，2歲小孩每次服10克，3-5歲小孩每次服15克，每天服2次。

　　主治：小兒消化不良。

　　5、粟米山藥糊

　　配料：粟米20克，山藥10克。

　　做法：上述二味研細末，加水煮成糊1白糖適量調味服食。

　　主治：小兒消化不良。

　　6、蓮子百合煨豬肉

　　配料：蓮子50克，百合50克，豬肉200克。

　　做法：將豬肉切成小塊，把蓮子、百合放入鍋內加水，再加入調料，用旺火煮沸後，轉用文火燉1小時即成，食蓮子、百合、豬肉、喝湯。

　　此方清心利肺，對心力衰竭有療效。

　　7、栗子糊

　　配料：栗子7—10枚。

　　做法：將栗子去殼搗爛，加清水適量煮成糊狀，再加白糖適量調味喂服。

　　主治：小兒消化不良。

　　8、小米棗仁粥

　　配抖：小米100克，棗仁面兒10克，蜂蜜30克。

　　做法：小米煮粥候熟，入棗仁面兒，攪勻，食時加蜂蜜，日服2次。

　　主治：失眠。

　　小暑養生的食療方

　　1、綠豆百合薏米湯

　　綠豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖適量。薏米和綠豆洗淨，提前浸泡2小時;百合洗淨;將薏米、綠豆和百合放入煲內，倒入適量清水煮沸，改文火煲40分鐘，下冰糖煮至融化即可。清熱養陰，健脾祛溼。

　　2、冬瓜荷葉老鴨湯

　　冬瓜500克、鮮荷葉半塊、老鴨1只，姜2片。各物洗淨，冬瓜切厚塊，鴨斬塊，汆水撈起;適量清水放入煲內燒開，放入所有材料煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味食用。清熱解暑、益胃生津。

　　3、薄荷粳米粥

　　粳米半杯、鮮薄荷葉少許。粳米加適量水，先用大火煮沸，改用文火慢煮;薄荷葉洗淨、切碎，待米爛粥稠時，撒入鍋內，發出香味即可關火。改善抑鬱、暴怒等不良情緒，還可清頭目、利咽喉、健脾胃、助消化。

　　4、冬瓜綠豆排骨湯

　　綠豆洗淨，提前浸泡1~2小時。冬瓜洗淨，去瓤，無需去皮，切厚塊。排骨洗淨，斬塊，汆水撈起。將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。清熱解暑，減肥消腫。