喝咖啡的正確飲用方法

　　咖啡的喝法講究才能體現在喝咖啡人的品味,你想知道嗎?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　咖啡杯的用法：在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

　　咖啡加糖方法：給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄髒衣服或檯布。

　　咖啡匙的用法：咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

　　咖啡太熱冷卻：剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。

　　杯碟的使用法：盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕託著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時，不要發出聲響。新增咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

　　咖啡與用點心：有時飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心，吃點心時則放下咖啡杯咖啡品嚐方法;咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc為適量，有時候若想連續喝三、四杯，這時就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過仍然要考慮到生理上需求的程度，來加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或噁心的感覺，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。

　　會客中的咖啡：在家裡請客人喝咖啡，作為主人不要幫著客人操作，特別是客人也是咖啡愛好者的時候，就讓他們自己動手或加奶或加糖，這樣也顯的對客人口味的尊重。因為他們對此十分講究。另外，你還要細心地為懂得喝咖啡的行家準備一杯涼開水，使客人能在涼開水和咖啡之間交替品嚐出咖啡的口味。

　　正確喝咖啡的技巧

　　大口喝，甚至啜吸

　　專業的杯測師常用“不優雅”的方式啜吸，為的是讓咖啡液以霧狀的形式均勻的噴灑在口腔內得到更多的味道，這種方式不光喝相怪異還會發出類似吸麵條的聲音。小口飲，咖啡液接觸的口腔部位較少，只喝到某一、兩種味道而不全面。喝咖啡時應大口一點喝，讓咖啡液能在口腔整個翻滾一圈為佳。

　　正確喝咖啡的技巧

　　磨後喝前：聞一聞

　　自己研磨咖啡，聞一聞磨好的咖啡粉，這個味道叫做“幹香氣”。咖啡沖泡完成後，喝之前聞一聞，這個叫做“溼香氣”。

　　先加糖後放奶

　　如果不習慣喝黑咖啡，那麼先加糖後加奶，假如先加奶的話，咖啡溫度降低了，糖就不容易化了。如果是加奶球或奶精，儘量少加或者別加了，加也是加鮮奶。因為大部分奶球是反式脂肪，對健康無益。

　　合理使用勺子

　　攪拌咖啡的勺子，應只使用一次，攪拌完糖奶後就放在盤邊。不要總是拿起來攪不停，在禮儀上是不好的，而且不要用咖啡勺喝咖啡。

　　喝咖啡的注意事項

　　1、新婚時忌喝咖啡

　　新婚男子過量飲用咖啡因的飲料，會直接傷害精子，影響男子的生育能力。

　　2、工作時忌喝咖啡

　　工作時喝含有咖啡因的飲料，會增加工作的緊張感，造成心率加快，使血壓升高和膽固醇增多。

　　3、吸菸時忌喝咖啡

　　咖啡中的咖啡因，在香菸中尼古丁等誘發物質的作用下，容易使人體某些組織細胞發生變化，甚至誘發癌症。

　　4、缺鈣者忌喝咖啡

　　研究表明，喝兩杯咖啡飲料，將損失體內的鈣約15毫克，因此常喝這種飲料的人要多吃肉類、豆製品、蝦皮、海帶、紫菜、木耳等富含鈣質的食品。

　　5、飲酒時忌喝咖啡

　　白酒與含咖啡因的飲料同飲，會加重酒精對人體的損害。酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑制作用，使大腦由極度興奮轉入極度抑制，刺激血管擴張，加速血液迴圈，大大增加心臟負擔。

　　6、高血脂者忌喝咖啡

　　經常飲用咖啡因飲料的男子，血液中膽固醇比不飲者高得多，尤其是與動脈粥樣硬化有關的低密度脂蛋白增多，它有促使動脈粥樣硬化的作用，女性常喝咖啡其血液中膽固醇也略高於正常人。