小寒節氣補腎和什麼粥

　　小寒節氣是一年中最為寒冷的時節，中醫認為，冬季要注意養生防寒，在最冷的小寒節氣裡吃什麼補腎呢?接下來請跟著小編了解吧。

　　小寒節氣補腎的粥

　　韭菜粥

　　先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

　　韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　人蔘粥

　　取人蔘3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。

　　適合於病後體虛，或畏寒食滯、便溏洩瀉的老年人食用。經常食用人蔘粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

　　羊肉粥

　　選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，去羶味。然後取出蘿蔔，放粳米150克熬粥。

　　羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

　　核桃粥

　　取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補精髓。

　　核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝痠軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。

　　小寒養生鍛鍊

　　鍛鍊：陽光下運動為宜

　　民間有“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”的說法，冬季尤其是小寒後天氣寒冷的時節，最為重要的還是加強體育鍛煉。高石軍指出，適當的體育鍛煉、戶外活動，能強身健體、增強身體禦寒能力。同時，不同的人群進行體育鍛煉時也應注意適當的方法。

　　1、時間宜晚。早晨鍛鍊最好待日出以後再進行，因日出後溫度上升，空氣中的汙染物也有所減少，還有進行日光浴的作用。

　　2、適量運動。冬季的運動量不寰過大，可進行運動量較適宜的全身性運動太極拳、慢跑、體操等，以保持充足的體力。

　　3、防寒保暖。嚴寒季節進行鍛鍊一定要注意防寒保暖，以免受寒。

　　小寒養生飲食方面

　　這階段該如何注意調養，向受眾推薦幾款養生菜餚?飲食養生保健法的原則是多食溫熱，葷素兼吃。

　　1、食宜溫。冬季，是吃羊肉、雞肉等溫熱品的好時候，特別是對於偏於陽虛體質者的人：偏於陰氣不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補陽氣：麥片粥，養心除煩;核桃粥，養陰固精;紅薯粥，滋補肝腎;大棗粥，可使人感覺周身溫暖，精力倍增;山藥粥，大米燒開之後，放入2兩山藥，十幾顆大棗，有養腎補血的功效。

　　2、食宜雜。即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。這不但容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏症、便祕、口角炎、牙齦出血等症。

　　3、食宜苦。這時的飲食應減鹹增苦，苦味食物可助心陽，減少過亢的腎水，起到養腎的功效。