冬季養生養顏湯
冬季空氣乾燥,加上血氣不足,容易導致面板不好、容顏憔悴,所以愛美的你就要多喝冬季滋補養顏湯。下面小編給大家介紹,希望對你有用!
1:紅棗乳鴿湯
功效:炙百部具有溫潤肺氣、化痰止咳的功效,因此,此湯能溫潤肺氣、化痰止咳。但要注意,痰熱咳嗽者不宜飲用。
材料:乳鴿1只、炙百部12克、紅棗4個、生薑2片。
做法:首先,將炙百部、紅棗洗淨,並將紅棗去核,接著,把乳鴿宰洗淨、去毛爪和髒雜,在沸水稍滾一會兒。然後,將乳鴿與生薑放進瓦煲內,加入1500毫升清水,約6碗量,武火煲沸後,改為文火煲2小時,加入適量食鹽和少許生油技進行調味。
2:水鴨益腦湯
功效:具有滋陰補氣的功效。體弱多病或是產後體虛的人,飲此湯都很有用。還能補而不燥,溫潤臟器。
材料:水鴨一隻,生薑二塊,杞子三錢,瘦肉三兩,淮山三錢 。
做法:先將水鴨、瘦肉洗淨、切塊,加入姜塊,杞子,淮山以及五碗清水,煲四個鐘點。
3:豬肚馬蹄湯
功效:具有滋潤腸胃的功效,虛不受補的女性適宜喝此湯,能正氣溫補。
材料:豬肚一個,腐竹皮兩張,排骨四兩,馬蹄半斤,白果肉十五顆。
做法:先把豬肚用鹽擦洗數次,用清水沖洗乾淨後,整隻放入煲內。馬蹄去皮洗淨,與所有材料一齊放入煲內,加五至六碗水,煲三至四個鐘點。
4:燕窩瘦肉湯
功效:具有補肺養陰,滋潤肺的功效,能治虛勞及支氣管燥熱咳,肺出血。
材料:瘦肉四兩,燕窩三錢,白芨二錢,冰糖二兩,川貝母三錢 。
做法:首先,將燕窩浸發洗淨,並細心地去除雜物,接著,把瘦肉洗淨、切塊。然後,將所有材料入煲內,加清水五碗,煲大約三個鐘點即可。
5:山藥小排湯
功效:黃豆、山藥和各種肉類都能補鈣,黃豆還富含鐵質,能青春常駐。
材料:小排400克,枸杞10克,胡蘿蔔30克,生薑3片,山藥150克,家樂濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水,約750毫升。
做法:先將排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,接著,將山藥、胡蘿蔔洗淨、去皮、切成滾刀塊。然後,在鍋內倒3碗清水,加入薑片,直至水煮開,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。最後,將小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞一齊放入,待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分1鍾。
6、沙蔘玉竹煲豬肉
材料:沙蔘1兩,玉竹半兩,百合半兩,無花果3個,豬肉1斤***三人份***
做法:豬肉洗淨切塊,和其他食材一起放入瓦煲,加水適量,煲一小時即可。
功效:有很好的滋陰效果,老少咸宜,適合一家人喝。特別是加入無花果會讓湯水甜甜的,小孩也愛喝。建議喝湯後,除玉竹外,其他食材均可一併吃下。
7、西洋參煲豬
材料:西洋參25到30克,豬肉1斤***三人份***
做法:豬肉洗淨切塊後和其他食材一起放入瓦煲,加水適量,煲一個半小時即可。
功效:西洋參滋陰補氣、寧神益智,不過由於西洋參偏涼,體質較寒的人不宜食用。
8、葛根鯽魚湯
材料:葛根250克,鯽魚一條約500克,生薑50克
做法:將鯽魚放在鍋中煎至兩面微黃泛香,再加入洗淨切塊的葛根和生薑,加水8碗,煲一個小時左右。
功用:清熱、生津、補中。
9、冰糖雪蛤燉木瓜
材料:冰糖15克,雪蛤3克,木瓜100克
做法:將雪蛤浸泡,除淨血筋,加入冰糖、木瓜,燉1.5個小時,即可。
功用:滋陰潤燥、養顏。
冬季養生湯水