急性胃炎的食療粥

　　急性胃炎在生活中非常的常見，胃炎發作期間對飲食的要求很多，因為不當的飲食會導致病情的加重和反覆發作。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、桂花心粥

　　粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

　　2、鮮藕粥

　　鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。將鮮藕洗淨,切成薄片,粳米淘淨。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。

　　3、枸杞藕粉湯

　　枸杞25克,藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸後,再加入枸杞,煮沸後,可食用。每日2次,每次100?150克。

　　4、桔皮粥

　　鮮桔皮25克,粳米50克。先將鮮桔皮洗淨後,切成塊,與粳米共同煮熬,待粳米熟後食用。每日1次,早餐食用。

　　5、蜂蜜桃汁飲

　　蜂蜜20克,鮮桃1個。先將鮮桃去皮,去核後壓成汁,再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次,每次100毫升。

　　急性胃炎應該如何調理

　　1、禁食期

　　急性期病情較重,排便次數多,常伴嘔吐,嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。此時應禁食,使胃腸道徹底休息,依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。病情較輕的患者,可飲糖鹽水,補充水和鹽,糾正水鹽代謝紊亂。

　　2、流食期

　　病情緩解後的恢復期,首先試食流質飲食。一般患者嘔吐停止後可選用清流質軟食,注意少量多餐,以每日6～7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待症狀緩解,排便次數減少,可改為全流質,如增加蒸蛋羹、鹹蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊等食物。

　　3、少渣半流食期

　　流質飲食順利過渡後,可改為低脂少渣半流飲食,仍應少量多餐,可每天5～7餐,開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜,以後逐漸加量。

　　4、半流食期

　　食用量可根據患者情況而定。以上恢復期的食譜只是供參考,患者可根據自己的實際情況進行調整。如果病情不斷好轉,可及時過渡到半流食。

　　急性胃炎吃哪些食物好

　　1、牛奶

　　牛奶不僅僅含有大量的營養物質,還具有食療的效果,一般認為牛奶能夠治療陰虛胃痛、津虧便祕,近代以來一直用於治療消化性潰瘍病以及習慣性便祕。治療胃病牛奶不可少。

　　2、粥類

　　粥類一般來說比較容易消化,對於胃不好的人來說具有很好的保健作用,特別是八寶粥更是營養豐富,早餐的時候喝一碗粥。

　　3、主食

　　最能夠養胃的就是麵條,麵條比較軟,容易消化,對胃比較好,大米中含有過多的酸,所以不能過多的吃大米,如果熬粥的話,可以放一點小蘇打進去,粥比較容易熟爛,對胃比較好,另外就是餅乾,對胃液比較好。

　　4、南瓜

　　南瓜能夠補中益氣,消炎止痛,南瓜含有大量的果膠,可以吸附細菌以及有害物質,包括重金屬以及鉛等,所以南瓜具有排毒的作用,果膠還具有保護胃黏膜的作用,能夠見啥潰瘍的發生,經常用南瓜熬粥能夠養胃。

　　急性胃炎要注意什麼

　　1、注意補充足夠的水

　　因為嘔吐的現象,會使患者進食的水量減少,而且反覆的嘔吐也會造成失水和脫水。可以喝一些溫開水適當地補充,每隔2兩個小時可以補充100毫升~150毫升的溫開水,不要加糖或者鹽,也不要和飲料喝咖啡。

　　2、重視補充微量的營養素

　　急性胃炎的病人食慾會下降,對食物攝取的質量達不到標準,從而會導致某些微量元素的攝取不足。我們可以選用的食物有:果汁、豆奶、蛋湯、牛奶、米湯等。

　　3、合理補充能量

　　要適當平衡胃酸,從而減輕胃的負擔。酌情飲食,例如奶類。紅棗湯和蛋湯。到了症狀稍微好一些的時候,可以再適當配合其他的食物,例如麵條、米線和軟飯。

　　急性胃炎有什麼飲食禁忌

　　1、忌吸菸

　　通過對200名慢性胃炎患者們的吸菸情況的調查,結果發現不吸菸的胃炎患者複發率只有38.3%,但是吸菸的胃炎患者的複發率竟然高達67%,所以慢性胃炎患者宜戒菸,以利胃炎的早日治癒。

　　2、忌吃生花生

　　花生的營養價值較高,對人體有益,民間稱它為長生果、長壽果。但對慢性胃炎患者來說,卻是不宜食用的,特別是生花生,胃炎患者食用後會引起嚴重的消化不良,使胃炎症狀加重。

　　3、忌過冷、熱、硬食物

　　過涼的食物和飲料,食人後可以導致胃痙攣,胃內黏膜血管收縮,不利於炎症消退;過熱的食品和飲料,食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。

　　4、忌不潔飲食

　　胃炎患者要特別注意飲食衛生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗淨,不要吃變質食品。因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用。