中國茶飲料市場分析

　　近年來，隨著生活方式得到大大的提升和消費者觀念的轉變，茶飲料成為中國消費者最喜歡的飲料品類之一，以下是小編為大家整理的XXXX相關內容，希望對讀者有所幫助。

　　茶飲料市場集中度

　　由於考慮到行業內的生產企業數量、產品差異及進入壁壘等要素，調查結果顯示，茶飲料市場集中度CR4為75.4%，可以判定市場處於寡頭壟斷的格局，新產品進入有一定難度。

　　消費者特徵分析

　　消費者購買茶飲料主要原因是健康、時尚，從消費者的性別來看，女性消費茶飲料多於男性，其中喝茶飲料不發胖是女性多於男性選擇茶飲料的主要原因，其次是25—34歲的消費者，與碳酸飲料和包裝水的主要消費群差異不大。

　　茶飲料市場特徵

　　首先，茶飲料已經成為市場的主流，其次隨著消費者健康意識的增強，茶飲料對於碳酸飲料爭取市場份額的機會非常大，最後，茶飲料市場競爭趨於白熱，最突出的就是茶飲料產品紛紛“換裝”、“降價”，比如康師傅綠茶更換成新包裝、紅茶由500ml降至490ml、雀巢冰爽茶推出480ml的新裝。

　　茶飲料發展策略

　　中國茶飲料的發展趨勢明顯，產品從某個特點區域市場調整產品定位、廣告策略和渠道選擇發展。

　　由此可見，中國茶飲料市場已經佔到整個飲料消費市場的20%左右的份額，可見非常強大。

　　對

　　茶飲料行業近年來市場迅速增長，許多大型食品/飲料企業摩拳擦掌地進入或者準備進入茶飲料市場。然而，後來的市場挑戰者該如何搶佔茶飲料市場已經成為一道擺在這些企業面前的難題。

　　一、我國茶飲料業競爭現狀

　　2010年為止，生產茶飲料並在我國銷售的企業已經近萬家，有近50個產品種類，市場品牌達到100多個。目前國內茶飲料市場品牌集中化較為明顯，茶飲料康師傅一家的份額就已近50%，加上統一，兩者合計佔領份額在一、二線城市接近80%。從發展看，茶飲料市場格局必然會被打破，康師傅和統一的市場份額會逐步下降到一個比較合理的局面。

　　二、茶飲料行業市場挑戰者SWOT分析

　　茶飲料市場的領先者是康師傅、統一，市場挑戰者是指其本身已在某類食品飲料行業中處於領先地位，而又以挑戰者的姿態進入茶飲料市場的某些大型食品飲料類企業，如娃哈哈、匯源、雀巢等。

　　1、機遇分析：市場潛力巨大。中國茶飲料市場規模和增長速度帶給了市場挑戰者一定的發展空間。同時，現有市場中康師傅與統一的雙寡頭壟斷格局必將隨著越來越多品牌的介入被打破，並趨向一個更合理的局面。細分市場有待開發。雖然目前市面上的茶飲料類別已經很多，但是不論是康師傅還是統一，紛紛將這些茶定位於年輕的消費者，而對於其他的細分市場似乎還沒有企業深挖。

　　2、威脅分析：市場領導者的“固若金湯”。佔據茶飲料市場80%以上份額的康師傅和統一兩大品牌對這些市場挑戰者的壓力是巨大的。

　　3、優勢分析：相對雄厚的資金實力;成熟的企業管理模式;固有的渠道優勢;較高的企業知名度。

　　4、劣勢分析：錯失了第一輪茶飲料發展先機。品牌個性會被稀釋，可能會影響消費者對原有品牌的忠誠度。

　　三、市場挑戰者競爭戰略選擇

　　市場挑戰者要做的就是增加自己的市場份額和利潤，減少對手的市場份額。市場挑戰者的戰略應遵循“密集原則”，就是將優勢兵力集中在關鍵的時刻和地點，以達到決定性的目的。這主要包括正面進攻、側翼進攻、多面進攻、迂迴進攻、遊擊進攻五種。通過對茶飲料業的市場挑戰者SWOT分析，筆者認為，必須採取迂迴的競爭戰略，避免與康師傅、統一的正面衝突，並尋找其弱點所在進行攻擊突破。

　　1、差異化戰略：差異化是指企業所提供價值的獨特性，並且得到消費者的認可。針對茶飲料市場的特點，市場挑戰者可以從茶飲料的實用功能、心理功能及社會功能三方面來進行差異化設計，走與康師傅、統一不同卻具有潛能的道路。

　　2、集中優勢兵力戰略：集中優勢兵力戰略指企業集中優勢兵力主攻某個特定顧客群、產品系列或者某個特定區域市場。比如康師傅與統一主要攻取年輕人的市場。因此，這些市場挑戰者完全可以尋找一個自己擅長的顧客群或者主打某個產品系列。

　　3、藍海戰略：所謂藍海戰略是指開闢尚未有人佔領的全新市場空間，遠離現有的紅海市場。企業可以通過對茶飲料業深入分析來發現其中還存在的市場機會。

　　4、聯縱戰略：聯縱戰略在茶飲料行業最具代表性的就是可口可樂與雀巢推出的“雀巢冰爽茶”。雖然，目前這款"雀巢冰爽茶"市場前景也不太樂觀。但筆者認為進行戰略聯盟發揮彼此的優勢始終是一個比較理性的選擇。

　　5、收購、兼併戰略：收購競爭對手主要是收購小企業，獲得協同效應，降低經營成本，獲得更豐厚的利潤。