義大利麵的好吃美味做法分享
挑選義大利麵時,首先要看麵粉的顏色,義大利麵有微量的胡蘿蔔素,所以麵粉應該是乳白或者發黃的顏色。你想了解好吃美味的義大利麵要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下義大利麵的好吃美味做法有哪些?
義大利麵的好吃美味做法1
材料
主料:牛排1塊,洋蔥1/2個,番茄1個,鮮香菇2個,大蒜1粒,義大利麵1/2斤***已煮熟***,牛油3大匙。,調料:番茄醬1大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉1/4小匙。
做法
1、鮮香菇用刀劃花紋後,用1大匙牛油煎黃,撒上少許鹽。
2、洋蔥、番茄洗淨後切塊,大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香***2***料,加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒,再放入義大利麵拌勻。
4、牛排切小塊,撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟***或放入烤箱烤熟***取出,以串肉叉串起。
6、將義大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。
義大利麵的好吃美味做法2
材料
義大利麵一小把
牛柳一塊
番茄一個
洋蔥半個
青椒兩個
玉米腸一根
番茄醬
鹽適量
黑胡椒粉
芝麻油
做法
1、義大利麵一小把。至於多少自己把握拉,多煮幾次就熟悉了哦
牛柳一小塊,不需要太多哦
番茄一個
青椒兩個
家裡沒有培根和玉米,正好用玉米腸代替
2、番茄切成小丁,便於熬製
牛柳切成肉末
玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁
3、水燒開,將麵條放入。
一般包裝袋上都會標明麵條煮的時間。我這個是要煮9分鐘的
4、將麵條撈起。因為是冬天,所以我沒有用冰水劃開,不然面涼了吃了會不舒服的,直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊,而且還能使麵條順滑爽口
5、鍋裡放入菜油。因為我沒有橄欖油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄,用鍋鏟壓一下,以便更好的熬成醬汁。加入少量水,熬成番茄醬
7、 熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬,也可以最後加入。我是最後才加入的
8、放入洋蔥,洋蔥容易熟,放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米腸
9、最後放入鹽和黑胡椒粉
10、涼好的義大利麵再次用筷子調散開,裝入盤中
11、將醬汁均勻的澆在麵條上
攪拌之後就可以開吃啦
義大利麵的好吃美味做法3
材料
白醬蘑菇義大利麵做法:
材料 A:
牛油 1 大匙
洋蔥 1 粒;去皮,切碎
蘑菇 1 罐,切片 ***200g***
粟粉+水 適量 ***隨個人喜愛濃稠度***
清水 半小碗
牛奶 1 小碗 ***外面用餐小飯碗標準***
材料 B:
義大利麵 1 人份
調味料:
鹽 1 小匙
黑胡椒粒 1 小匙 或多
做法
1. 熱鍋,燒熱牛油,爆香洋蔥與蘑菇炒勻。
2. 加入水煮 5 分鐘,再加入牛奶與調味料煮滾, 加入適量的薯粉水.
3. 義大利麵放入滾水中煮軟,滴乾。
4. 把義大利麵加入煮好的汁料當中煮上 2 分鐘,上桌。
義大利麵的好吃美味做法4
材料
義大利麵1包500克,特純橄欖油4湯匙,蒜頭3個,切碎,碎幹辣椒半茶匙,現磨黑胡椒和鹽適量,佩科裡諾乾酪50克,搓碎
做法
1.按照包裝說明將義大利麵煮熟,瀝乾水分。
2.用一個小鍋,小火將橄欖油、蒜末和辣椒燒在一起,然後再一起倒到麵條上。食用時加點鹽,黑胡椒和佩科裡諾乾酪即可。
可口好吃的義大利麵要如何做