義大利麵的好吃美味做法分享

General 更新 2024年11月25日

  挑選義大利麵時,首先要看麵粉的顏色,義大利麵有微量的胡蘿蔔素,所以麵粉應該是乳白或者發黃的顏色。你想了解好吃美味的義大利麵要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下義大利麵的好吃美味做法有哪些?

  義大利麵的好吃美味做法1

  材料

  主料:牛排1塊,洋蔥1/2個,番茄1個,鮮香菇2個,大蒜1粒,義大利麵1/2斤***已煮熟***,牛油3大匙。,調料:番茄醬1大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉1/4小匙。

  做法

  1、鮮香菇用刀劃花紋後,用1大匙牛油煎黃,撒上少許鹽。

  2、洋蔥、番茄洗淨後切塊,大蒜切碎。

  3、用1大匙朱油炒香***2***料,加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒,再放入義大利麵拌勻。

  4、牛排切小塊,撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。

  5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟***或放入烤箱烤熟***取出,以串肉叉串起。

  6、將義大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。

  義大利麵的好吃美味做法2

  材料

  義大利麵一小把

  牛柳一塊

  番茄一個

  洋蔥半個

  青椒兩個

  玉米腸一根

  番茄醬

  鹽適量

  黑胡椒粉

  芝麻油

  做法

  1、義大利麵一小把。至於多少自己把握拉,多煮幾次就熟悉了哦

  牛柳一小塊,不需要太多哦

  番茄一個

  青椒兩個

  家裡沒有培根和玉米,正好用玉米腸代替

  2、番茄切成小丁,便於熬製

  牛柳切成肉末

  玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁

  3、水燒開,將麵條放入。

  一般包裝袋上都會標明麵條煮的時間。我這個是要煮9分鐘的

  4、將麵條撈起。因為是冬天,所以我沒有用冰水劃開,不然面涼了吃了會不舒服的,直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊,而且還能使麵條順滑爽口

  5、鍋裡放入菜油。因為我沒有橄欖油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿

  放入牛肉末爆炒

  6、放入番茄,用鍋鏟壓一下,以便更好的熬成醬汁。加入少量水,熬成番茄醬

  7、 熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬,也可以最後加入。我是最後才加入的

  8、放入洋蔥,洋蔥容易熟,放早了就煮黑了

  再放入青椒、玉米腸

  9、最後放入鹽和黑胡椒粉

  10、涼好的義大利麵再次用筷子調散開,裝入盤中

  11、將醬汁均勻的澆在麵條上

  攪拌之後就可以開吃啦

  義大利麵的好吃美味做法3

  材料

  白醬蘑菇義大利麵做法:

  材料 A:

  牛油 1 大匙

  洋蔥 1 粒;去皮,切碎

  蘑菇 1 罐,切片 ***200g***

  粟粉+水 適量 ***隨個人喜愛濃稠度***

  清水 半小碗

  牛奶 1 小碗 ***外面用餐小飯碗標準***

  材料 B:

  義大利麵 1 人份

  調味料:

  鹽 1 小匙

  黑胡椒粒 1 小匙 或多

  做法

  1. 熱鍋,燒熱牛油,爆香洋蔥與蘑菇炒勻。

  2. 加入水煮 5 分鐘,再加入牛奶與調味料煮滾, 加入適量的薯粉水.

  3. 義大利麵放入滾水中煮軟,滴乾。

  4. 把義大利麵加入煮好的汁料當中煮上 2 分鐘,上桌。

  義大利麵的好吃美味做法4

  材料

  義大利麵1包500克,特純橄欖油4湯匙,蒜頭3個,切碎,碎幹辣椒半茶匙,現磨黑胡椒和鹽適量,佩科裡諾乾酪50克,搓碎

  做法

  1.按照包裝說明將義大利麵煮熟,瀝乾水分。

  2.用一個小鍋,小火將橄欖油、蒜末和辣椒燒在一起,然後再一起倒到麵條上。食用時加點鹽,黑胡椒和佩科裡諾乾酪即可。

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