白菜素餡餃子的具體做法步驟

　　白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。平時生活中你會做白菜素餡餃子嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　白菜素餡餃子的食材準備

　　1.白菜洗淨

　　2.剁碎，攥去水分

　　3.放蔥末、鹽、醬油、油、雞精，調成餡兒

　　4.麵糰一塊

　　5.切成小劑子

　　6.壓皮

　　7.放上餡兒

　　8.捏好

　　9.一個一個包好

　　10.下鍋煮熟

　　白菜的功效與作用

　　1.增強抵抗力

　　白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

　　2.解渴利尿

　　白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

　　3.通利腸胃

　　過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

　　4.促進消化

　　白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺***由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀***乳腺癌、腸癌等疾病。