秋天吃什麼食物可以補腎

　　立秋過後逐漸陰盛陽衰，是進補的好時節。那麼你知道秋天吃什麼補腎嗎?接下來，小編跟你分享秋季養腎的食物。

　　秋天吃什麼補腎

　　1、羊肉

　　《本草拾遺》中，將羊肉與人蔘相提並論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便祕。

　　2、乾貝

　　乾貝味道非常的鮮美，是很多人的最愛，除此之外他還具有很好的滋陰補腎的功效。我國中醫古典名著之中有記載，乾貝具有很好的治療消渴的作用。一些糖尿病患者經常出現口乾舌燥以及尿多以及體重下降的情況，這個時候使用乾貝燉湯能夠有效的緩解。

　　3、蛤蜊

　　蛤蜊具有化痰、滋陰的功效，所以服用之後能夠有效的滋養五臟六腑，同時起到治療消渴、調節胃口以及明目的作用。在日常生活中，患有糖尿病、乾燥症以及肺結核還有乳腺增生以及腫瘤患者都是非常適合服用的。秋季補腎食物有哪些，蛤蜊是一個非常不錯的選擇哦!

　　4、鴨肉

　　秋季進補食材有哪些，鴨肉是絕對不能夠落下的一種。鴨肉是一種非常理想的清補食材。鴨肉雖好，不過一定要選擇正確的烹調方法，最好能夠用小火慢燉，這樣才能夠將鴨肉之中的營養煮出來。鴨肉適合那些陰虛體質的人群，特別是一些出現腰膝痠軟還有心煩氣躁的人群，更年期患者也可以服用哦!

　　5、桑葚

　　專家告訴我們，桑葚具有很好的滋陰補血的效果，日常服用之後能夠很好的補腎的作用。中醫名著之中記載，桑葚具有涼血以及補血的作用，特別適合那些肝腎陰虛的患者服用，如果是高血壓患者服用那就更加適合了。

　　6、枸杞

　　枸杞也具有滋陰的功效，特別是哪些由於陰虛所導致腰膝痠軟無力以及頭暈眼花、耳鳴耳聾的患者更加的有效。除此之外，日常如果出現了糖尿病以及盜汗咳嗽的情況，服用枸杞也能夠起到很好的緩解作用。

　　7、栗子

　　進入秋季之後也是栗子成熟的季節，栗子營養豐富，是秋季補腎健脾的最佳食物。栗子不僅含有豐富的蛋白質、脂肪以及胡蘿蔔素和維生素等等，同時還含有大量的碳水化合物，具有很好的健脾補腎以及強身的作用。

　　秋季養腎的食物

　　1、琥珀核桃

　　核桃肉300克，白糖150克，精鹽少許，油適量。將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮，洗淨，瀝乾;鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上;換鍋將油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。

　　2、拔絲蓮子

　　水發蓮子200克，油50毫升，白糖50克，紅綠櫻桃、麵粉、幹澱粉各適量。將發好的蓮子洗淨，蘸上幹澱粉;炒勺放油，燒至6成熱，將蘸好澱粉的蓮子放入鍋內，炸至金黃色撈出、控油;炒勺刷洗乾淨放入白糖，注入溫水加熱，糖熬至淺黃色時放入炸好的蓮子，顛翻幾下將糖汁均勻裹在蓮子上出勺裝在抹過熟油的盤子裡，將切好的紅綠櫻桃丁撒在盤中即可。

　　3、薏苡仁粥

　　薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。將薏苡仁、山藥、粳米洗淨，加水適量，煮爛成粥即可，非常易做。

　　4、海蔘粥

　　海蔘50克，粳米100克。將海蔘泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛。粳米淘洗乾淨，與海蔘一併放在沙鍋內。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用。

　　5、山藥枸杞子湯

　　鮮山藥200克，幹蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。 鮮山藥去皮，切段，與其餘配料共同放入無油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時，湯液黏稠即起鍋。

　　6、芪草燉烏雞

　　用料為雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2枚。將烏雞出去內臟，去毛洗淨後放入黃芪、冬蟲夏草，以大火煮開，再繼續用小火煨燉，等到熟了以後再加入精鹽和味精料酒等調料。

　　7、女貞枸杞瘦肉湯

　　瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗***去核***洗淨，瘦豬肉洗淨切塊，然後將全部用料一同放入鍋中，加清水適量燒沸。最後再用文火慢燉2到3個小時，調味即可食用。