新疆大紅棗的功效與作用

　　中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　中醫認為，紅棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效。

　　對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果。

　　降血壓、降膽固醇

　　大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，有維持毛細血管通透性，改善微迴圈從而預防動脈硬化的作用。

　　可以調節人體代謝、增強免疫力、降低血糖和膽固醇含量等作用。

　　解毒護肝

　　大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害。

　　能促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量。有保護肝臟、增強體力的作用。

　　預防骨質疏鬆

　　棗富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用。

　　中老年人經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血。

　　大棗對他們會有十分理想的食療作用。

　　紅棗的食用禁忌

　　1、少吃多餐

　　每天吃棗以不超過50克為宜。

　　《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食”。

　　2、糖尿病患者忌食

　　紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃。

　　3、溼盛或脘腹脹滿者忌食

　　溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。

　　大棗的滋膩之性容易助溼，使得痰溼停留在體內難以清除，加重不適。

　　4、有宿疾、食積、便祕者不宜多吃

　　紅棗吃多了會脹氣。

　　5、齲齒、牙病作痛者不宜食用

　　紅棗糖分高，沒有喝水漱口，容易蛀牙。

　　6、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品

　　維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收。

　　相剋：1、紅棗+蔥、魚：易導致消化不良;

　　2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病;

　　3、紅棗+銀魚：令人腰腹作痛;

　　4、紅棗+玄蔘：功能相剋;

　　5、紅棗+蝦皮：一起吃會中毒。

　　小米紅棗粥的功效

　　功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

　　材料：小米、紅棗、紅糖。

　　做法：小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。