老人補鈣食物有哪些

　　隨著年齡的增大，缺鈣就成了威脅老年人健康的問題，老年人補鈣要注意食物的搭配，那麼?下面小編為您詳細介紹。

　　老人健康補鈣食物

　　1、老人補鈣食物之臍橙

　　柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個家族中最高鈣的還要數臍橙,一個臍橙中含有60毫克的鈣,5個臍橙的含鈣量就相當於一杯牛奶。

　　2、老人補鈣食物之燕麥片

　　燕麥片是早餐中的明星,它富含膳食纖維、鐵,能增加飽腹感,有利心臟健康。此外,燕麥還有豐富的鈣,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

　　3、老人補鈣食物之牛奶

　　半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。

　　4、老人補鈣食物之無花果乾

　　想吃甜食,又可以補鈣?可以考慮吃點無花果乾,因為只要兩個果乾,就能補充55毫克的鈣質,同時,其中也含有豐富的膳食纖維和鐵。11個無花果乾的含鈣量就相當於一杯牛奶。

　　5、老人補鈣食物之蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

　　6、老人補鈣食物之補鈣藥物

　　如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。

　　飲食補鈣的誤區

　　大魚大肉“吃”掉鈣。揭密:高蛋白飲食是引起骨質疏鬆的關鍵原因,每天攝入80克的蛋白質,將導致37毫克的鈣流失。過量攝入大魚大肉,體內過多分解的脂肪酸非常容易與鈣質結合,“拉著”鈣一起被排出體外。

　　磷多丟失鈣。揭密:鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元凶。一個健康的身體裡鈣與磷的比例應該是2:1,只有在這種環境下,鈣質才能被身體順利吸收,發揮其應有作用。然而,人們常抵擋不住可樂、漢堡的誘惑,也離不開咖啡、披薩的香濃,甚至還很愛吃動物的內臟,這些都是含磷量巨大的食物,如攝入過多,就會導致體內鈣和磷的比例失調。

　　植酸、草酸影響鈣。揭密:對於習慣在吃飯時葷素搭配的人來說,多吃點菜並沒有壞處,但是長期吃素食主義者就要當心了!若人體所攝入的蔬菜中草酸和植酸含量太多,過剩的草酸和植酸將同鈣元素結合,形成不被腸道吸收的物質最終被排出體外。

　　補鈣的方法

　　1、每天至少晒20分鐘。眾所周知,晒太陽能補充充足的鈣質,預防骨質疏鬆。維生素d3占人體維生素d含量的90%以上,維生素d3的生成主要依賴面板接受陽光紫外線的照射,而晒太陽對維生素d的生成轉化及鈣質吸收,起到非常關鍵的作用。

　　2、喝骨頭湯不如喝牛奶。主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯,認為營養豐富最能補鈣。確實是這樣嗎?專家表示:“豬骨頭裡面含有一定的鈣,但這些鈣99%存於骨骼中,無論你是滾湯,還是老火湯,並不能完全溶解在湯裡。”

　　3、喝咖啡加奶不加糖。很多研究認為,咖啡中的咖啡因有利尿作用,會增加尿液中鈣質的排洩,以及促進小腸中鈣質的分泌,鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的。為了彌補這個缺點,我每次喝咖啡不加糖,但一定要加奶。牛奶中含有豐富的鈣質,200毫升的全脂牛奶,鈣含量約為236毫克,200毫升的脫脂牛奶,鈣含量約為244毫克。