可以降血脂吃的食物有哪些

　　高血脂可謂是威脅現代人健康的“富貴病”，會引起許多併發症。想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的選單中。下面網要分享給你的是降血脂的食物，希望對你有所幫助。

　　降血脂的食物

　　1、薏仁

　　薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便祕，清除體內堆積毒素。

　　2、三文魚

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

　　3、大蒜

　　大蒜、生薑等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

　　4、菜花

　　其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌症發揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

　　5、胡蘿蔔

　　現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微迴圈的效果。

　　6、燕麥

　　由於燕麥含不飽和脂肪酸***人體不能合成靠食物中供給的必需脂肪酸***及纖維素含量較高，所以其抗血脂升高的效能已為國內外的大量研究事實所證實。另外，蕎麥、小米中的脂肪和維生素也具有降血脂功效。

　　三種降血脂食療方

　　1、木耳燉豆腐：水發木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗淨，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內油熱後，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸後，改為文火燉至豆腐入味即成。

　　2、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗淨。水煮沸後將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。

　　3、海帶綠豆湯：海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗淨、切塊，然後與綠豆共煮至豆爛，最後加入少許鹽即可。

　　降血脂誤區

　　誤區一：重視甘油三脂和血黏度，忽視膽固醇

　　膽固醇和甘油三脂都是血液脂肪含量的指標，但是在一些人眼中，降低甘油三脂的指標似乎成為首選的降脂目標。而這種只抓甘油三脂不抓膽固醇的做法是不正確的，膽固醇是血脂指標中必須重視的問題，尤其是高危患者如高血壓、冠心病患者，膽固醇指標需要降到比一般標準更低。

　　誤區二：過分害怕他汀類藥副作用

　　他汀類藥物的肝損傷副作用被過分渲染，因為這類病人臨床中並不多見。另外，該類藥物的另一種副作用橫紋肌溶解，同樣也並不多見。很多患者因為害怕這類副作用，就拒絕“持久戰”，而降血他汀類藥物是需要長期服用的。服用他汀類藥物，只要定期觀察血脂情況，尤其是在服用早期觀察肝功能和肌肉情況，就能對副作用問題進行一定程度上遏止。

　　誤區三：血脂一正常，就能停藥或減藥

　　當血脂降到期望水平，應繼續按同等劑量服藥，不要減藥量。這是因為，影響血脂的原因有飲食、運動、代謝、遺傳等，它們在人體內長期影響著血脂水平。血脂升高時一種慢性代謝性異常，任何一種調脂藥物，都無法達到“一勞永逸”的效果，一旦停藥往往恢復到治療前的水平。所以，應該堅持長期服藥。

　　誤區四：血脂降得越低就越好

　　我們必須對高血脂對人的血管潛移默化的危害引起高度重視，但這並不代表血脂降得越低就越好。國外的研究證實，如果血脂過低，腫瘤的發生率就會有所增加。這是因為膽固醇和甘油三酯都是人體日常所必需的營養物質，太多或太少，都是不利於人們健康的。