商店的經營管理

　　商店，一般是指商品開架陳列，顧客自我服務，貨款一次結算，以經營生鮮食品、日雜用品為主的經營商。下面小編就為大家解開，希望能幫到你。

　　省人***節省勞動力和勞務開支***

　　省地***充分利用營業面積***

　　省錢***節省投資***

　　省時***不用排隊，手續簡便***

　　乾淨***尤其是副食、蔬菜，茶具***

　　商店的經營分類

　　根據中國規範，商店分為大、中、小型三類。與商業建築相關的名詞是商業建築設計的基礎，現分別解釋如下:

　　***1***百貨商店:銷售多種類、多花色品種***以工業製品為主***。

　　***2***商場:民用商品的商店或商場。

　　***3***專業商店:專售某一類商品的商店，如服裝專賣店、電器專賣店、藥店等。

　　***4***菜市場類:銷售菜、肉類、禽蛋、水產和副食品的場、店。

　　***5***自選商場:向顧客開放，可直接挑選商品，按標價付款的***超級市場***營業場所。

　　***6***聯營商場:集中各店鋪、攤位在一起的營業場所，也可與百貨營業廳並存或附有飲食、修理等服務業鋪位。

　　***7***步行商業街:供人們進行購物、飲食、娛樂、美容、憩息等而設定的步行街道。步行街禁止不經允許的機動車行駛。

　　商店的經營特點

　　商店一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是:

　　①薄利多銷，基本上下設售貨員經營中低檔商品;②商品採用小包裝、標明分量、規格和價格;③備有小車或貨筐、顧客自選商品;④出門一次結算付款。

　　初期的商店以食品為主，兼售少量雜貨; 目前除上述外還兼管化妝品、文具、五金、服裝等，多達七八千種，目前向綜合服務發展，增設停車場，咖啡館，俱樂部、電影院以及銀行、保險、郵政等各種服務設施，發展很快，日本的超級市場銷售額已超過百貨公司。

　　商店的商品包裝， 真正成為"無聲的推銷員"，目前要代替售貨員介紹商品，因此其包裝具有介紹商品名稱、用途、產地、用法、價格份量及特點的功能。