春季有哪些止困食物

　　春季受到氣溫的影響，我們常常會出現睏乏的情況。春困影響我們的精神，那麼如何來解決呢?吃什麼食物可止困呢?跟著小編一起來看看吧。

　　春季止困食物

　　1.三文魚

　　魚肉中富含蛋白質、氨基酸，有提神健腦的好功效，尤其是三文魚、鱈魚等深海魚的魚皮，含有氨基酸、色氨酸等物質，能起到舒緩神經的作用，從而緩解抑鬱情緒。

　　2.香椿

　　香椿含有豐富的植物蛋白質，甘氨酸、穀氨酸的含量居蔬菜之冠，有助於提高神經系統興奮性，增強人體應激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

　　3.大蒜

　　大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。

　　4.韭菜

　　春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，強化肝功能。經歷了一個嚴冬的“養精蓄銳”，韭菜的根和莖貯存了大量養分。此時的韭菜，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。

　　5.山藥

　　山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，醫生有話，平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

　　6.麥片

　　研究發現，如果早餐中的纖維含量比較高，飢餓感就比較低，不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。

　　7.脫脂酸奶

　　多數婦女在月經前後都會感到疲乏、嗜睡，一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等症狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。

　　春季止困粥

　　紅棗粥

　　原料：粳米，紅棗適量;

　　做法：1、紅棗洗乾淨，去核;

　　2、將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。

　　功效：紅棗，對女士們養顏、補血來說，是最好的選擇。另外，紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適於貧血、神經衰弱、慢性消化不良、失眠等患者食用。

　　菠菜粥

　　原料：粳米，菠菜，食鹽，味精各適量。

　　做法：

　　1、菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;

　　2、粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火。

　　3、放入食鹽、味精即成。

　　功效：綠色植物可養肝，另外，菠菜粥對因肝陰不足引起的貧血、頭痛目眩、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

　　山藥枸杞粥

　　原料：米1/2杯、山藥600克、枸杞、糖桂花***冰糖***、小蔥。

　　做法：

　　1、將大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊;

　　2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

　　功效：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠的功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。

　　胡蘿蔔粥

　　原料：粳米，蔥花，胡蘿蔔，薑末，香菜;

　　做法：

　　1、胡蘿蔔1～2根***按個人喜好定***洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。

　　2、用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。

　　3、起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。

　　功效：胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食慾不振或是消化不良、面板乾燥、夜盲症者，可經常食用此粥。

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