桃園紅燒羊肉的做法

　　羊肉含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉，且膽固醇低。平時生活中你會做紅燒羊肉嗎?今天，小編為大家推薦。

　　桃園紅燒羊肉的食材準備

　　桃園紅燒羊肉的具體做法步驟

　　1.羊排剁塊。鍋子燒熱水，將羊排放入。

　　2.煮5分鐘左右，撈出，控幹水分。

　　3.砂鍋放水，將羊排放入砂鍋內。

　　4.放入蔥姜八角。

　　5.倒入花雕酒，放入鹽。

　　6.放入老抽。

　　7.放入冰糖。

　　8.放入桂皮。

　　9.燒開，放入黨參和山楂片。

　　10.燒半小時以後，將胡蘿蔔塊放入。

　　11.燉至羊排酥爛，加入雞精調味，出鍋即可。

　　桃園紅燒羊肉的營養價值

　　⑴、含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉，且膽固醇低。

　　⑵、肉質細嫩，容易消化，還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，有助於食物的消化。

　　⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。