藍莓芝士蛋糕的做法教程

　　藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心等作用。藍莓芝士蛋糕應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦。

　　藍莓芝士蛋糕的製作食材：

　　藍莓芝士蛋糕的做法步驟：

　　1.無鹽黃油隔水融化

　　2.消化餅乾打成粉末

　　3.倒入黃油，攪拌均勻，把拌勻的餅乾末倒入6寸活底蛋糕模或者慕斯圈，壓平壓緊壓實，放入冰箱冷藏。吉利丁放入冰水泡軟

　　4.熬製藍莓果醬，放涼備用

　　5.奶油乳酪軟化，攪打順滑，分三次加入細砂糖，攪打順滑。加入酸奶，打勻。加入藍莓果醬攪打均勻。吉利丁隔水融化，倒入慕斯液中攪打均勻。淡奶油打至7成發，倒入慕斯液中攪拌均勻

　　6.取出冷藏好的餅乾底，倒入慕斯糊

　　7.放入冰箱冷凍2小時，用熱毛巾幫助脫模

　　8.表面抹一層奶油，放上裝飾就好啦

　　藍莓的吃法：

　　1、調入酸奶***或蜂蜜、白糖、橙汁***直接食用：取藍莓果粒20多粒，加酸奶1杯***或蜂蜜、白糖、橙汁適量***，浸泡10分鐘，即可食用。

　　2、調入酸奶***或蜂蜜、白糖、橙汁***打成漿液食用：取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯***或蜂蜜、白糖、橙汁適量***，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚喝1杯。

　　3、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。