冰鎮綠豆雪耳小丸子美味又健康的做法

　　綠豆是解暑佳品，銀耳有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用，同時也是養顏聖品哦，綠豆雪耳小丸子吃了下火還可以美容。以下是小編推薦的冰鎮綠豆雪耳小丸做法，歡迎閱讀!

　　製作冰鎮綠豆雪耳小丸的食材

　　美味冰鎮綠豆雪耳小丸的步驟

　　1.綠豆浸泡一夜

　　2.鍋裡放入適量清水，加入綠豆大火煮沸

　　3.煮沸後，轉小火，蓋蓋熬煮25分鐘左右

　　4.快要熬出豆沙後，加入適量冰糖

　　5.冰糖融化化，過濾出湯水和綠豆渣備用

　　6.銀耳撕小朵泡發

　　7.鍋裡坐水

　　8.水沸後加入小丸子

　　9.煮熟後撈出過涼水備用

　　10.用煮小丸子的水繼續熬煮銀耳，出膠質後加入冰糖煮化後關火

　　11.找一盛器，最底層鋪一層綠豆渣+銀耳湯+綠豆渣+小丸子

　　12.最後澆入綠豆湯，淋上桂花醬

　　13.點綴幹桂花後入冰箱冷藏即可

　　綠豆湯的做法

　　1、海帶綠豆湯

　　食材:海帶、綠豆、甜杏仁、紅糖。

　　做法:將綠豆洗淨、海帶切絲。海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中,加水煮,並加入布包玫瑰花。海帶、綠豆煮熟後,將玫瑰花取出,加入紅糖即可。

　　2、綠豆蓮子薏米粥

　　食材:薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許。

　　做法:三種食材混合,洗淨,用清水浸泡2小時以上。將浸泡好的米和豆一同放入鍋中,加水,水量高於米5cm.大火煮開,轉小火煮至薏米軟爛,稍冷卻後調入蜂蜜,即可使用。

　　3、南瓜綠豆湯

　　食材:南瓜300g、綠豆80g、鹽適量。

　　做法:綠豆用清水浸泡30分鐘,把綠豆涼水入鍋,加蓋燜煮25分鐘。南瓜去皮切塊,然後加入南瓜。加少許的鹽,繼續煮上10分鐘即好。

　　要避免綠豆吃得過於寒涼,不一定要喝綠豆湯,可以選擇另一種吃法,也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨,同下鍋加水煮成粥。同時,如果要單獨用綠豆煮甜水飲用,必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼,因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。

猜你感興趣：

1.木耳素餃子餡健康又美味的做法

2.紅燜豬腳黃豆美味又健康的做法

3.檸檬奶酥包美味又健康的做法圖解

4.蘋果派美味又健康的做法圖解

5.糯香排骨美味又健康的做法圖解

6.什錦土豆餅美味又健康的做法