藍莓杯子蛋糕的圖解做法步驟

　　藍莓不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。美味的藍莓杯子蛋糕應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹。

　　藍莓杯子蛋糕的製作食材：

　　藍莓杯子蛋糕的做法步驟：

　　1.將乾性材料混合***原料表前4個***

　　2.溼性材料混合***原料表第4-第6***

　　3.圖3為溼性材料混合均勻

　　4.將溼性材料與乾性材料混合

　　5.攪拌均勻

　　6.將藍莓混合入蛋糕糊中

　　7.攪勻，倒入烤盤中

　　8.將酥皮材料混合***不要將黃油軟化***

　　9.碾碎灑在蛋糕上即可入烤箱

　　藍莓的健康益處：

　　1.改善記憶功能

　　辛辛那提大學的一個耗時12周的研究表明，老年人在每日食用野生藍莓果茶後受益於改善記憶功能。這可能是在藍莓體內找到的被稱為天然花青素的抗氧化和抗炎化合物在起作用。

　　2.保持心臟健康

　　藍莓的抗氧化作用還能預防心血管疾病。雖然還需要做更多的研究，尤其是在人類身上試驗，但是在阿肯色大學的研究人員發現，吃藍莓粉的小老鼠擁有更健康的心臟血管。

　　3.預防泌尿道感染***UTIs***

　　藍莓還對預防複發性泌尿道感染有所幫助，因為它們含有被稱為黃酮類的化合物。黃酮類化合物能很好地幫助身體對抗和擺脫細菌感染。