水晶冬瓜卷好吃又營養的做法
水晶冬瓜卷製作的步驟很簡單,味道很鮮美。裡面有很多的配料,一口咬下去餡的味道很鮮美。自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的水晶冬瓜卷做法,希望能夠對您有所幫助!
製作水晶冬瓜卷的食材
水晶冬瓜卷好吃又營養的步驟
1.主料;
2.冬瓜去皮切長方形片,儘量切薄一點;
3.將冬瓜片放進開水裡氽軟,我用了半分鐘多,軟了就行不用汆太久;
4.木耳泡軟後切碎;胡蘿蔔去皮切小粒,蔥切蔥花,都加入肉末中;
5.加適量鹽和料酒,一起攪拌均勻;
6.汆過的冬瓜片很透明呢;
7.取一片冬瓜片平鋪,放上適量肉末;
8.捲起來成冬瓜卷;
9.全部做好後放盤裡;
10.鍋中水開後上鍋蒸10分鐘;
11.蒸好後把湯汁倒入小鍋中,加生抽、蠔油和油燒開,然後澆在冬瓜捲上;
12.可以裝飾一下~~
冬瓜皮的功效
消水腫
本品味甘,藥性平和,善於利水消腫。用於治水腫,如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮,煎服;若治體虛浮腫,如***《浙江藥用植物志》***用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛,食豆服湯。
治糖尿病
冬瓜皮還可治療糖尿病,倘能堅持飲服冬瓜皮湯3~6個月,可使糖尿病患者的“三多”***飲多、食多、尿多***症狀得到明顯的改善。
清熱解暑
本品性涼,有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴,小便短赤,如***《四川中藥志》***冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶飲;若治暑溼證,可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
清熱止咳
用於痰熱內阻咳嗽,常與清熱化痰藥同用。
抗菌作用
萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用,對細菌的抑制作用較弱,澤瀉能抑制結核桿菌的生長,木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等面板真菌有抑制作用。
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