土豆回鍋肉的做法圖解

　　土豆中含有大量的維生素以及鈣、鉀等微量元素，很容易被人吸收和消化，能提供給人體豐富的熱能。你想自己動手做好吃的土豆回鍋肉嗎?下面，小編來為你介紹土豆回鍋肉的圖解做法。

　　土豆回鍋肉的食材準備

　　土豆回鍋肉的具體做法步驟

　　1.1，將煮好的肉切成薄片

　　2.2，切好後，放進鍋裡翻炒，***記住，不要放油***炒好後，剷出放盤

　　3.3，到油，放進切好的土豆，姜，翻炒

　　4.4，差不多熟後，把土豆鏟至一邊，放入切好的洋蔥，

　　5.5，小火翻炒一會兒，放炒好後的肉，豆瓣醬，鹽，味精

　　6.6，繼續翻炒，熟後剷出裝盤

　　土豆的營養價值功效

　　1、土豆能吃出好性格

　　土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

　　做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。

　　2、土豆能調整虛弱的體質

　　土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

　　高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。