川芎的治病功效及吃法

General 更新 2024年11月21日

  川芎入藥部位為傘形科植物川芎的乾燥根莖,主產於四川。那麼川芎有什麼治病功效呢?以下是小編給你整理川芎的相關治病功效。

  川芎治病的功效

  1、治產後急性乳腺炎

  取當歸和川芎各一斤,和勻,去半斤搓散,放瓦罐加水煎煮成濃汁,頻服,每次服用的量不定多少;另外半斤銼成塊狀,放在患者床前燒煙,患者用口鼻息吸菸。如果還未痊癒,要再重複一次,但要加蓖麻籽一粒,研細後塗擦在頭頂上。

  2、治婦女經血不止

  取川芎一兩,酒一盞,倒入砂鍋裡煎煮,煎至酒剩一半後,緩慢細服。

  3、治頭痛

  取大川芎一個,研成粉末,用白酒送服,服用一個效果能持續一年。

  4、治偏頭痛

  取川芎,搗碎磨細泡酒,每天飲用一些即可。

  5、治氣虛心痛

  川芎研末,用臘茶調勻,服用二錢即可。

  6、治婦人氣厥頭痛及產後頭痛

  去等份烏藥、川芎,搗碎磨細粉,每次服用二錢,用蔥茶調勻後服下。

  川芎的吃法

  一、川芎小蝦餅

  材料

  新鮮小海蝦500克,芹菜葉50克,川芎3克。

  做法

  ***1***主料:新鮮小海蝦500克、川芎3克、芹菜葉50克。

  ***2***川芎研磨成粉加入小蝦中。

  ***3***另取100克麵粉、2個雞蛋、3克鹽調成糊。

  ***4***蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。

  ***5***燒熱平底鍋,倒入適量混合好的小蝦糊。

  ***6***中小火煎到兩面金黃,熟透即可。

  二、天麻川芎燉牛肉

  材料:

  牛肉1000公克,蔥40公克,薑片30公克,8公克,川芎10公克,紅棗25公克,鹽2茶匙,米酒3大匙。

  做法:

  ***1***把牛肉切塊後用清水洗淨,再用滾水汆燙約1分鐘後撈起過冷水備用。

  ***2***取一砂鍋,將蔥切段,與薑片一起放入砂鍋中,然後放入作法1的牛肉塊、料理米酒及所有藥材,並加水九分滿後開火煮滾,等大滾後轉小火併蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。

  ***3***等80分鐘後加入鹽再煮10分鐘即可。

  三、川芎白芷燉魚頭

  材料:

  鰱魚頭250克,棗***幹***80克,川芎12克,白芷12克,姜3克,鹽3克。

  做法:

  ***1***川芎、白芷、紅棗和生薑洗淨。

  ***2***紅棗去核。

  ***3***生薑去皮,切片。

  ***4***大魚頭沖水洗淨,洗去血汙、斬件。

  ***5***將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅,加適量水,蓋上蓋,放入鍋內。

  ***6***隔水燉約4小時。

  ***7***加入細鹽調味,即可飲用。

  川芎的理化鑑別

  1.取粉末1克,加石油醚***30-60℃毫升,放置10小時,時時振搖,靜置,取上清液1毫升,揮幹後,殘渣加甲醇1毫升使溶,再加2%3,5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液2-3滴與氫氧化鉀的甲醇飽和溶液2滴,顯紅紫色。***檢查不飽和內酯類***

  2.取粉末0.5克,加已醚適量,冷浸1小時,濾過。濾液濃縮至1毫升,加7%鹽酸羥胺甲醇液2-3滴、20%的氫氧化鉀已醇液3滴,在水浴上微熱,冷卻後,加稀鹽酸調節Ph至3-4,再加1%三氯化鐵已醇液1-2滴,於醚層介面處呈紫紅色,***檢查香豆精和內酯類***

  3.取粉末0.5克,加水10毫升,冷浸過夜,濾過。加1%鹽酸至酸性,分取濾液1毫升3份,分別加碘化鉍鉀、碘化鉀和矽酸至酸試劑,分別產生橘紅色、白色或白色滑澱。

  4.取橫切片置紫外光燈下觀察,顯亮淡紫色熒光,外皮顯暗棕色熒光。

  5.薄層色譜 取粉末2克,加已醚6毫升,冷浸4h,濾過。將濾液濃縮至幹,殘渣用氯仿1毫升溶解,作供試液。另取川川芎嗪作對照品。分別點樣於同一氧化鋁CAC薄層板上,以石油醚-氯仿***1:***展開,用磺化鉍鉀試劑顯色,供試液色譜在與對照品色譜的相應位置顯相同的橘黃色色斑。

  6.取該品粉末1克,加石油醚***30~60℃***5毫升,放置10小時,時時振搖,靜置,取上清液1毫升,揮幹後,殘渣加甲醇1毫升使溶解,再加2%3,5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液2~3滴與甲醇飽和的氫氧化鉀溶液2滴,顯紅紫色。

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