烏雞湯的做法級功效

　　烏雞白鳳丸是調理女性身體一種常見的中藥丸，它以補益氣血為主，下面是小編為你帶來的烏雞湯的做法，一起來看一看吧。

　　烏雞湯的做法

　　原料：

　　烏雞肉100g，蟲草3g，香油、醬油、味精、精鹽各適量。

　　做法：

　　將蟲草和烏雞肉分別洗淨，烏雞肉切塊，一併放入砂鍋內，並加適量清水，先用武火煮沸，其浮沫，再改用文火煮至烏雞熟爛時，加味精、醬油、香油、精鹽稍煮片刻即可。

　　功效：

　　養陰退熱、補益肝腎、補虛強體，適用於食道癌。

　　健康提醒：

　　烏雞即竹絲雞，性平味甘，能補肝腎、益脾胃、清虛熱，凡痰溼內阻或痰熱內蘊者應慎食用;

　　蟲草即冬蟲夏草，性溫味甘，能滋補肺腎、益精壯陽、平喘止咳，為大補之品，但外感初起有表徵而見惡寒發熱、身體疼痛者應忌食用。

　　女人養生湯

　　食譜一、紅棗烏雞湯

　　材料：枸杞，紅棗，生薑，烏雞。

　　做法：

　　1、將烏雞洗淨，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨瀝乾。

　　2、杞子、紅棗和生薑用水洗淨;紅棗去核;颳去姜皮，切2片。

　　3、煲內加入清水，猛火燒開，然後放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時。

　　保健功效：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。

　　食譜二、蟲草老龜湯

　　材料：老龜1只，冬蟲草適量。

　　做法：

　　1、將老龜、冬蟲草洗乾淨備用。

　　2、將5飯碗涼開水放入燉盅裡，之後被洗淨的備用材料放進一起燉3小時。

　　3、燉好後調味***其實只需加適量的鹽即可***。

　　保健功效：改善睡眠質量、讓臉色變好。

　　食譜三、黑白鳳爪湯

　　材料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。

　　方法：

　　1、黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用。

　　2、雞爪洗淨，放沸水鍋中，燙透後取出過水;白薇用紗布包裹，紮緊。

　　3、鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒後改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調味即可。

　　保健功效：黑白鳳爪湯可溫中益氣，滋陰補腎。

　　食譜四、天麻乳鴿湯

　　材料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉，精鹽，薑片，胡椒粒和粉。

　　做法：

　　1、事先將乳鴿殺好，洗淨備用。

　　2、放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調料，加水隔水文火燉3―4小時即可食用。

　　保健功效：天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。