春天可以吃人蔘嗎

　　人蔘是眾所周知的滋補品，很多人會食用人蔘來提高身體的免疫力，？以下是小編為大家整理推薦關於春天吃人蔘的知識，希望對大家有所幫助。

　　春天可以吃人蔘

　　春天可以吃人蔘。但是要注意量。參類都是比較滋補的中藥，但是，吃參進補要看個人體質，也要看季節，春季雖然是個增補身體的最好時節，不過春天天氣乾燥，人蔘吃的太多易引起晚上失眠，心情煩躁等不良症狀，專家建議，人們千萬不要自己來確定一天吃多少，一定要在行業專家或者醫師的指導下適當的食用。

　　人蔘是一種大補元氣的中藥。但是不是隻要是老年或是有虛弱的人都是可以吃的。這個藥不分春天或是其它時間關鍵是你的身體本身是不是可以服用。作為養生食用的人蔘不能吃那麼多，每天吃一到三克就好。如果長期大量服用人蔘會有人蔘濫用綜合徵，出現失眠、血壓升高、煩燥等情況，一定要堅持小劑量長期吃。人蔘不同於西藥見效快，只有長期堅持服用，才能有養生的功效。

　　人蔘的功效作用

　　1、調節中樞神經系統

　　人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力和體力勞動的能力，具有抗疲勞的作用。人蔘能加強大腦皮層的興奮過程，又能加強大腦皮層的抑制過程。以三醇類人蔘皁苷Rgl和二醇類人蔘皁苷Rbl為主要有效成分，其機理與促進腦組織蛋白質和RNA的合成有關。

　　2、提高記憶力

　　人蔘中增強記憶能力的有效成分為人蔘皁苷，其中主要是人蔘皁苷Re、Rb1和Rg1。實驗表明：人蔘皁苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用，對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。

　　3、改善心臟功能

　　人蔘能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用，可有效地調節竇性心律失常。人蔘皁苷有降低血液黏稠度、降低血沉、抗血小板聚集、抗凝血、抗血栓形成的作用，並可加快脂質代謝，並具有明顯降低膽固醇的作用。小劑量人蔘可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。試驗證明：人蔘對動物心臟有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力。

　　4、降血糖作用

　　人蔘中含有人蔘皁苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皁苷Rb2、Re有明顯的降血糖作用。此外，人蔘多糖、人蔘糖肽類物質也是人蔘中的降血糖成分。

　　春季人蔘的食譜

　　紅棗人蔘湯

　　原料：紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

　　做法：

　　1、將紅棗去核，洗淨;人蔘洗淨，切成薄片，待用。

　　2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。

　　人蔘胡桃湯

　　原料：人蔘3克，胡桃肉3枚。

　　做法：

　　1、取人蔘3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

　　2、每日一次。連用5~7天。

　　蓮參粥

　　原料：人蔘10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

　　做法：

　　1、人蔘用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗乾淨。

　　2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人蔘片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

　　春天不適宜吃人蔘的人群

　　1、感冒發熱的時候不適合服用

　　這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人蔘之後體內的血液迴圈速度就會增加，這個時候就會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，並不利於病情恢復，反而有可能導致病情惡化。

　　2、氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘

　　如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況，那麼我們也是不建議使用人蔘。除此之外，如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等，那麼建議最好也別使用人蔘。

　　3、溼熱所引起的腹中忌浮腫人蔘

　　這是因為人蔘具有一定的抗利尿的功效，服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，並不建議服用。除此之外，如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人蔘來治病。

　　4、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人蔘

　　人蔘服用之後精神會更加的亢奮，不僅導致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。