枸杞的功效作用以及吃法推薦

　　枸杞是我們常吃的一種養生食物。你們知道枸杞有什麼功效嗎?枸杞有哪些吃法呢?接下來小編和你一起了解枸杞的功效與吃法吧。

　　枸杞的功效

　　1.補腎

　　相比於其他的補腎品來說，枸杞性平，滋陰補腎，補腎效果更持久且男女皆宜。連續吃枸杞三個月後，腎功能將會得到很大的改善。特別是男性一定要吃，男性的腎負擔過重。女人用枸杞補腎更為溫和，效果穩固且沒有副作用。

　　2.抗癌

　　枸杞能夠抑制癌細胞的生成和擴散，用枸杞葉當茶常泡水飲用可以改善腫瘤患者的免疫力。癌症患者在化療時服用枸杞能夠很好的減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。

　　3.抗疲勞延緩衰老

　　飲用枸杞可顯著增加人體細胞的活力，有很好的抗疲勞作用。男女經常食用枸杞可改善氣虛乏力的現象，特別是人過中年，經常感覺勞累的人群更應該多吃枸杞增加自身的精氣。

　　4.補血

　　多吃枸杞可以促進造血幹細胞的增長，特別有利於女性易貧血群體補血。體虛貧血者只一味補充鐵質效果很難見效，最好是從促進造血做起。枸杞是非常好的溫補佳品，食用枸杞可使人臉色紅潤氣血充足。

　　5.美膚養顏

　　為什麼中醫說枸杞是女人的養顏佳品，因為枸杞富含蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能明顯提高機體血液、肌組織的超氧化歧化酶***SOD***的活性含量，從而有利於抵抗機體的氧化衰老。

　　6.提高生育能力

　　枸杞能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，對男人性功能減退有非常好的療效。枸杞還有提高精子數目和精子活力的作用，準備生育的男子服用枸杞有利於造人能力的提高。

　　枸杞的吃法

　　1、枸杞菊花茶

　　枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。

　　2、枸杞桂圓雞蛋湯

　　雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗淨，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌後成倒入枸杞桂圓湯中，調入適量冰糖即可食用。功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症。

　　3、地骨皮粥

　　地骨皮30克***鮮者50克***，粳米60克，冰糖適量。將地骨皮洗淨煎湯，去渣留汁。粳米洗淨，加入藥汁和適量水，用小火熬煮成粥，調入冰糖即成。功效：具有養陰清熱的功效，適合用於五心煩熱、肺熱咳嗽等症狀。

　　4、銀耳枸杞湯

　　銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發，切細，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時至銀耳熟爛，調入冰糖即成。功效：具有滋補肝腎、養陰潤肺的功效。適用於乾咳無痰、失眠、健忘等人群服用。

　　挑出好枸杞的方法

　　1.看

　　好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮豔，大小基本統一整齊，不會顯得潮溼，並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點

　　2.捏

　　好的枸杞抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。

　　3.泡

　　好枸杞通常顆粒飽滿。泡水後，寧夏枸杞大部分會浮到水面上。

　　4.聞

　　不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏製以達到顏色鮮豔的效果，薰後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味。

　　5.嘗

　　寧夏枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。