考試前吃什麼能讓大腦發揮最佳

　　高考前的飲食非常重要，對我們有幫助的飲食，能幫助我們在高考中有更好的發揮，而在高考前，考生需要食用抗疲勞、補腦的食物，那麼今天，小編就為大家整理了一些相關內容供大家參考。

　　1、適當補充富含維生素A、維生素B和含脂質的食品

　　諸如綠色或紅色蔬菜、蛋類、豆類、芝麻、核桃、花生等堅果類以及小米等粗糧食物。

　　2、吃些緩解緊張情緒的食物

　　可補充海帶、紫菜、海蝦、海魚等含碘食品。洋蔥中的有效成分有稀釋血液濃度、改善大腦供氧的作用，也可消除精神過度緊張。

　　3、堅果類可以吃，別吃太多

　　有人感覺像核桃這樣的堅果，都是極補腦的，事實上在考前不適合吃太多堅果，於這些硬果類食物油脂含量比較高，大量食用會導致考生上火。所以每次食用不應超過25克。 2考試前飲食注意事項

　　1.少吃甜食

　　此外，血糖反應過高的食物，也不利於大腦的思考。研究早已知曉，高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水平，而它對於睡眠有促進作用。有研究發現，即便同樣吃大量米飯，吃高血糖反應的大米品種，和吃低血糖反應的大米品種相比，感覺睏倦的時間會顯著提前。因此，孩子考試期間，應儘量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。

　　2.午餐、晚餐別吃太飽

　　有研究顯示，同樣的食物內容，用餐量大的人會感覺更為睏倦。因此範志紅建議，孩子在考試期間午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯後的學習，兩餐間宜有少量加餐，以水果、酸奶為宜。

　　3.考前吃核桃魚油不頂用

　　因為學習“費腦”，很多家長都會給孩子補腦，除了買保健品，也會經常給孩子吃核桃、魚油等“補腦”的食物。範志紅教授表示，考前吃魚油補DHA沒什麼實際意義，因為omega-3脂肪酸雖然為大腦細胞的發育所需要，但大腦細胞在童年時就已經發育完成，細胞終生不再增殖。

　　到考試前那幾天，無論吃多少魚油，大腦都是不可能長出新細胞來的。雖然嬰幼兒和老年人攝入足夠的DHA是有益的，但對成年人來說，沒有研究發現吃十天半月DHA臨時抱佛腳會有什麼實際意義。

　　高考生吃什麼抗疲勞

　　1、蘑菇

　　吃200克蘑菇對身體產生的影響等於晒兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

　　2、胡蘿蔔和甜菜

　　經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易於被身體吸收。

　　3、吃薑

　　生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

　　4、五穀雜糧

　　在夏季多吃五穀雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如：蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸鹼平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。