催乳湯的做法大全

　　催奶湯就是能夠能夠幫助產婦分泌乳汁的湯水，那麼??催乳湯的具體做法有哪些?下面小編為您介紹產後催乳湯的食譜及做法大全。

　　催乳湯：花生豬蹄湯

　　花生有助於補氣血，而豬蹄含有豐富的膠原蛋白，中醫認為豬蹄有滑力作用，有助於打通乳腺，讓奶水順利流出;另外紅棗還能夠補氣血，確實是一款不錯的催奶湯。

　　原料：花生適量，豬蹄1個，紅棗10顆，鹽少許。

　　做法：

　　1.花生先在水中浸泡半小時以上，紅棗洗淨去核並掰開。

　　2.豬蹄洗淨，然後放入冷水鍋中煮一下，煮出豬蹄中的血水。

　　3.準備一個砂鍋，放入足夠的清水，然後放入豬蹄、花生、紅棗，中火煮至沸騰，然後撇掉上層的浮末，轉小火煮2個半小時，直到豬蹄酥爛，之後加鹽調味即可。

　　催乳湯：醪糟雞蛋湯

　　產後氣虛，寒邪容易趁機入體，而這道醪糟雞蛋湯有暖宮驅寒的效果，能夠幫助媽媽收縮子宮，促進惡露排出。而且它還有護胃的效果，能提高媽媽食慾，從而保證氣血充足，幫助下奶。

　　原料：醪糟、雞蛋、紅糖適量。

　　做法：

　　1.將適量水和醪糟放入鍋中，燒開，然後將雞蛋打入燒開的水中，煮至蛋熟。

　　2.之後盛出醪糟蛋，再加少許紅糖即可。

　　催乳湯：絲瓜鯽魚湯

　　新媽媽有乳腺炎症，或是有包塊、乳汁分泌不暢，中醫會建議將絲瓜絡放到高湯中燉煮，能起到通調乳房氣血、通乳和開胃化痰的功效。這是一道比較有效的催奶湯。

　　原料：鯽魚1條，絲瓜250克，豬油75克，大蔥、姜、鹽、料酒、味精、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1.魚清理乾淨，並洗淨瀝水，然後放在案板上用刀在魚身上兩面各劃上雙十字花;絲瓜去皮洗淨，並切成6釐米的段，然後一破為二，分切成條。

　　2.鍋中放入豬油，燒至七八成熟時放入鯽魚，略煎兩面，等魚稍微上色即可放入料酒，加蓋燜一下。

　　3.之後放入薑片、蔥段和適量鮮湯，蓋上鍋蓋燒開後改用小火煮5-7分鐘，魚肉熟後將魚盛在湯碗中。

　　4.鍋中下入絲瓜條，開旺火燒開後再煮3-4分鐘，湯呈乳白色、絲瓜酥後揀去薑片、蔥段，然後加鹽和味精，再煮一會，之後將湯倒在魚身上，撒上胡椒粉即可食用。

　　催乳湯：黃芪燉雞湯

　　黃芪甘溫，能補氣健脾、益肺止汗，可補氣生血而生乳汁;母雞性味甘溫，能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適合產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症狀，也是一款不錯的催奶湯。

　　原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10顆，母雞1只，蔥1棵，生薑2片，鹽、米酒適量。

　　做法：

　　1.黃芪放入濾袋中，蔥切段，薑切片。

　　2.母雞清理乾淨後洗淨，然後用熱水氽，再用冷水沖涼，並切塊。

　　3.之後將除鹽、米酒外的所有材料放入鍋中，加入清水，用小火燉燜1小時，然後再加鹽、米酒，即可食用。