黃芪養生粥有哪些

　　黃芪是一種常見的中藥材,具有很好的排毒、消腫、利尿等等作用。下面小編給大家介紹黃芪養生粥，希望對你有用!

　　黃芪養生粥

　　主要成份：綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏米50克+大棗30克+枸杞10克

　　1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗淨，放進粥煲，加入一種黃色的水***什麼水後面詳述***，用大火煮沸，然後改小火煲40分鐘。

　　2.再放入狗杞，煮10分鐘，即可。***枸杞一定要最後粥快熬好前再放，以免藥性丟失。***

　　那麼，那個黃色的水是什麼呢?這是此粥最關鍵的一種成分----黃芪水

　　為什麼要用黃芪?

　　因為黃芪是中醫中的五種大補藥之一，有補氣之功用，能提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用。在這個粥裡面，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。

　　怎麼熬黃芪水?煮粥前，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘，將水潷出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水潷出。再用這些藥水去煮粥。

　　特別提醒：綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏米50克+大棗30克+枸杞10克+250克黃芪，是1個人5天的用量。

　　黃芪養生湯

　　1、黃芪猴頭菇湯

　　材料

　　幹猴頭菇 100g，黃芪 20g，枸杞 5g，熟雞胸肉 100g，老薑 2片，大蔥 1段，鹽 1茶匙***5g***，白胡椒粉 1/2茶匙***3g***，芝麻香油 1茶匙***5ml***，料酒 2茶匙***10ml***

　　做法

　　猴頭菇用溫水泡發，去掉根部，再用清水洗淨，切成厚片，這樣猴頭菇會感覺更有嚼頭。熟雞胸肉用手撕成絲。

　　找一個你喜歡的深碗，放入大蔥段、老薑片、鹽、料酒、黃芪和雞胸絲，加入800ml涼水，蓋上蓋子。

　　將容器移入美的微波爐中，以高火加熱5分鐘，之後開啟蓋子放入猴頭菇片和枸杞改用中火，2分鐘後你就發現有一股股的香氣瀰漫出來，之後再燉上8分鐘。

　　戴好微波爐專用手套將烹調好的湯從微波爐中取出，撒上芝麻香油和白胡椒粉攪勻，一碗濃郁滋補的黃芪猴頭菇湯就煲好了，趕緊也讓媽媽來一同享受吧。

　　小訣竅

　　黃芪和猴頭菇都是溫和滋養的食物，對於女性，可以滋補陰血，調養元氣，嘗試從今天開始每週拿出25分鐘來煲上一碗，簡單又好吃。

　　2、當歸黃芪雞湯

　　材料

　　主料：烏雞雞腿一支，豬血30克，豆皮1片，捲心菜50克，金針菇20克，胡蘿蔔10克，當歸1片，黃芪3片

　　做法

　　先將烏雞雞腿剁成塊狀，並將豬血及豆皮切成長片狀，捲心菜及胡蘿蔔洗淨切成片狀，並將金針茹洗淨備用。

　　2、將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪，先開大火煮至滾後，入入豬血、豆皮及烏雞雞腿，待水滾後轉成小火慢燉約20分鐘。

　　3、將金針茹及捲心菜放入鍋中，轉成大炎至滾後即可。