產後補氣血吃什麼補品

　　剛剛生下小寶寶是一件令人高興的事情，但是也不要忘記好好的補一下自己的身體。下面就小編一起來了解下吧!

　　產後補氣血吃的補品

　　紅糖

　　由於紅糖所含的萄葡糖比白糖多患上多，所以飲服紅糖後會使產婦全身和煦。紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血，紅糖中含多種微量元素和礦物質，能夠住進排尿、防治產後尿失禁，促進惡露排出，紅糖還有生乳、止痛的效果。可是也不要食用過多，一般飲用不能超過10天，時間過長增加血性惡露，並且在炎天會使產婦出汗更多而體內少鹽。

　　雞蛋

　　雞蛋營養富厚，氨基酸含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維他命和礦物質，容易消化，適合產婦食用。但也不是吃患上越多就越好。有些地域習氣上主張多吃雞蛋，甚或者一天要吃到20～30個，這就沒有必要了，因為吃患上過多也無法被身體吸收，會白白地被排洩出去，還會影響正常的消化功能，所以，產婦每天沒必要超過4～6個雞蛋。

　　小米

　　小米含量富厚的維他命b1和維他命b2，能夠幫助產婦恢復身體的力量，非常刺激腸蠕動，增進食慾。可是專業人士提醒，小米粥不宜太淡薄，而且在產後也不能純粹以小米為主食，以免缺乏其它營養。

　　湯

　　雞湯、魚湯、排骨湯含有便於人的身體吸收的氨基酸、維他命、礦物質，而且滋味兒鮮美可非常刺激胃液分泌，提高食慾，還可促進泌乳。產婦出汗多再加之乳汁分泌，需水量要高於一般人，因此產婦要多喝湯汁。可是專業人士提醒，在多喝湯的同時，別忘了要多吃些肉，肉比湯的營養要富厚患上多，那種“湯比肉更有營養的”說法是不科學的。

　　黃芽菜

　　黃芽菜中含有大量氨基酸、維他命c、纖維素等，氨基酸是生長社團細胞的主要原料，能修復活孩子時毀傷的社團，維他命c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便祕。

　　總之，月子裡的飲食要多端，葷素兼備，富於營養和便於消化。

　　海帶

　　海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種菜蔬，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有幫助於身體的生長髮育，防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料，有預防血虛的效用。

　　蓮藕

　　蓮藕中含有大量的小粉、維他命和礦物質，營養富厚，清淡爽口，是祛淤生新的最佳菜蔬，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能儘早斷根腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

　　黃花菜

　　黃花菜含有氨基酸及磷、鐵、維他命a、維他命c等，營養富厚，滋味兒鮮美，尤其適合做湯用，儒醫書籍記錄，它有消腫、住進排尿、解熱、止痛、補血、健腦的效用，產褥期容易發生腹部痛苦悲傷、小便倒黴、面青脣白、深度睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。

　　產後補氣血食譜

　　一、黃芪桂圓童子雞

　　原料

　　公童子雞1只約1000克，黃芪3～6克，桂圓50克，水髮香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水澱粉少許。

　　做法

　　1、將雞處理乾淨後，放沸水鍋中煮至七成熟時撈出***雞湯留用***，剁成長方形塊，姜切末。

　　2、炒鍋燒熱，放油30克，薑末下鍋後，稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯***沒過雞塊一指為宜***。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水澱粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。

　　功效

　　此藥膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。

　　二、大棗豬腳花生湯

　　原料

　　豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。

　　做法

　　1、將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出後再浸泡於冷水中。花生浸泡於冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。

　　2、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，並且加入米酒及水，蓋過所有材料。燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鐘即可。

　　功效

　　大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質，手術者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用。

　　三、黑糯米酒紅糖煮雞蛋

　　原料

　　黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。

　　做法

　　1、將黑糯米酒放入煲裡，加清水1碗。

　　2、煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲裡，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

　　功效

　　可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。***喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，並在夏天會使產婦出汗更多，造成體內少鹽。***

　　四、豬蹄粥

　　原料

　　豬蹄1只、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。

　　做法

　　1、直接把豬蹄去毛，清洗乾淨，直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗乾淨，直接放入鍋中，加入適量清水開始熬煮，剩下汁液即可。

　　2、鍋置火上，放入清洗好的豬蹄塊、藥汁、粳米、蔥白，加入適量清水一起慢慢熬煮，加入味精、精鹽即可食用。

　　功效

　　豬蹄粥，不僅擁有催乳、補血的功效，而且對於女性產後氣血不足很有效果，堅持每日1劑，連食3-5日就會有很好的效果。

　　五、人蔘黃精豬蹄湯

　　原料

　　人蔘6克，黃精20克，通草5克，豬蹄250克，花生米30克，紅棗20克。

　　做法

　　1、將豬蹄洗淨切塊，人蔘、黃精、通草、花生米等一併洗淨，紅棗去核，共放入沙鍋中。

　　2、加鹽、料酒、薑片、蔥段、水適量，文火煮2~3小時，加味精調和後，即可喝湯，並吃豬蹄、人蔘、花生米、紅棗等。

　　功效

　　補氣養血，充乳通絡。本膳用人蔘，補元氣;黃精，益腎填精;紅棗，健脾和中;豬蹄，含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草，順氣通絡而增乳;花生米，含蛋白質和不飽和脂肪酸。適用於氣血不足的產後缺乳症。

　　六、栗子黃燜雞

　　原料

　　小公雞一隻，栗子。鹽、料酒、白糖、蔥段、薑片各適量，澱粉，高湯，花生油。

　　做法

　　1、將殺好的小公雞洗淨，剁成4釐米見方的塊狀，用開水焯一下，撈出洗淨備用。剝去栗子外皮，洗淨備用。

　　2、鍋里加油，油熱後下雞塊炒出香味盛出，鍋留底油下蔥姜稍炒，再下雞塊及湯，加調料調好顏色及口味，以中火煮25分鐘，燒煮過程中放入栗子，待雞熟汁濃時起鍋，挑去蔥、姜，用溼澱粉勾芡，盛盤即可食用。

　　功效

　　栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、培補五臟的肉雞相搭配，補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復舊。

　　七、鯰魚雞蛋羹

　　原料

　　大鯰魚1尾，雞蛋2個，蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。

　　做法

　　1、直接把鯰魚去除內臟，然後清洗乾淨備用。

　　2、鍋置火上，放入鯰魚，加入適量清水慢慢煮熟，臥雞蛋2個，依次加入佐料，蔥、姜、精鹽、味精、香油等。

　　功效

　　此款羹湯味道鮮美，而且還有很強的通乳功效，對於女性在生產後的氣血虧虛、補血很有幫助。

　　八、紅棗布丁

　　原料

　　鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。

　　做法

　　1、紅棗洗淨，煮爛，去皮、核，湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內，加適量清水後，上火微煮成瓊脂液稍涼待用。

　　2、將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開，再加入鮮牛奶和棗肉，邊煮邊不停攪拌直至煮開。倒入布丁模***可用上大下小的瓷茶杯代替***中，冷卻後放入冰箱凝固即可。

　　功效

　　牛奶、紅棗含豐富的營養成分和微量元素，是產婦補血及促進乳汁分泌的必備之品。

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