產後補氣血吃什麼補品
剛剛生下小寶寶是一件令人高興的事情,但是也不要忘記好好的補一下自己的身體。下面就小編一起來了解下吧!
產後補氣血吃的補品
紅糖
由於紅糖所含的萄葡糖比白糖多患上多,所以飲服紅糖後會使產婦全身和煦。紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血,紅糖中含多種微量元素和礦物質,能夠住進排尿、防治產後尿失禁,促進惡露排出,紅糖還有生乳、止痛的效果。可是也不要食用過多,一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,並且在炎天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
雞蛋
雞蛋營養富厚,氨基酸含量高,而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維他命和礦物質,容易消化,適合產婦食用。但也不是吃患上越多就越好。有些地域習氣上主張多吃雞蛋,甚或者一天要吃到20~30個,這就沒有必要了,因為吃患上過多也無法被身體吸收,會白白地被排洩出去,還會影響正常的消化功能,所以,產婦每天沒必要超過4~6個雞蛋。
小米
小米含量富厚的維他命b1和維他命b2,能夠幫助產婦恢復身體的力量,非常刺激腸蠕動,增進食慾。可是專業人士提醒,小米粥不宜太淡薄,而且在產後也不能純粹以小米為主食,以免缺乏其它營養。
湯
雞湯、魚湯、排骨湯含有便於人的身體吸收的氨基酸、維他命、礦物質,而且滋味兒鮮美可非常刺激胃液分泌,提高食慾,還可促進泌乳。產婦出汗多再加之乳汁分泌,需水量要高於一般人,因此產婦要多喝湯汁。可是專業人士提醒,在多喝湯的同時,別忘了要多吃些肉,肉比湯的營養要富厚患上多,那種“湯比肉更有營養的”說法是不科學的。
黃芽菜
黃芽菜中含有大量氨基酸、維他命c、纖維素等,氨基酸是生長社團細胞的主要原料,能修復活孩子時毀傷的社團,維他命c能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便,防止產婦發生便祕。
總之,月子裡的飲食要多端,葷素兼備,富於營養和便於消化。
海帶
海帶中含碘和鐵較多,碘是製造甲狀腺素的主要原料,鐵是製造血細胞的主要原料,產婦多吃這種菜蔬,能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有幫助於身體的生長髮育,防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料,有預防血虛的效用。
蓮藕
蓮藕中含有大量的小粉、維他命和礦物質,營養富厚,清淡爽口,是祛淤生新的最佳菜蔬,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能儘早斷根腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。
黃花菜
黃花菜含有氨基酸及磷、鐵、維他命a、維他命c等,營養富厚,滋味兒鮮美,尤其適合做湯用,儒醫書籍記錄,它有消腫、住進排尿、解熱、止痛、補血、健腦的效用,產褥期容易發生腹部痛苦悲傷、小便倒黴、面青脣白、深度睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。
產後補氣血食譜
一、黃芪桂圓童子雞
原料
公童子雞1只約1000克,黃芪3~6克,桂圓50克,水髮香菇20克,冬筍20克,鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量,水澱粉少許。
做法
1、將雞處理乾淨後,放沸水鍋中煮至七成熟時撈出***雞湯留用***,剁成長方形塊,姜切末。
2、炒鍋燒熱,放油30克,薑末下鍋後,稍煸,放入料酒、醬油,添入雞湯***沒過雞塊一指為宜***。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋,燒開,改用小火慢煨,待雞塊燒爛,放入味精,勾入少許水澱粉,把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。
功效
此藥膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。
二、大棗豬腳花生湯
原料
豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。
做法
1、將豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出後再浸泡於冷水中。花生浸泡於冷水中4小時,再入鍋煮至略軟。
2、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,並且加入米酒及水,蓋過所有材料。燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。
功效
大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質,手術者可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。
三、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料
黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
做法
1、將黑糯米酒放入煲裡,加清水1碗。
2、煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裡,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
功效
可為產婦補血補氣,散寒驅淤,適合於任何體質的產婦食用。***喝紅糖水最好不要超過10天,以免增加血性惡露,並在夏天會使產婦出汗更多,造成體內少鹽。***
四、豬蹄粥
原料
豬蹄1只、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。
做法
1、直接把豬蹄去毛,清洗乾淨,直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗乾淨,直接放入鍋中,加入適量清水開始熬煮,剩下汁液即可。
2、鍋置火上,放入清洗好的豬蹄塊、藥汁、粳米、蔥白,加入適量清水一起慢慢熬煮,加入味精、精鹽即可食用。
功效
豬蹄粥,不僅擁有催乳、補血的功效,而且對於女性產後氣血不足很有效果,堅持每日1劑,連食3-5日就會有很好的效果。
五、人蔘黃精豬蹄湯
原料
人蔘6克,黃精20克,通草5克,豬蹄250克,花生米30克,紅棗20克。
做法
1、將豬蹄洗淨切塊,人蔘、黃精、通草、花生米等一併洗淨,紅棗去核,共放入沙鍋中。
2、加鹽、料酒、薑片、蔥段、水適量,文火煮2~3小時,加味精調和後,即可喝湯,並吃豬蹄、人蔘、花生米、紅棗等。
功效
補氣養血,充乳通絡。本膳用人蔘,補元氣;黃精,益腎填精;紅棗,健脾和中;豬蹄,含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草,順氣通絡而增乳;花生米,含蛋白質和不飽和脂肪酸。適用於氣血不足的產後缺乳症。
六、栗子黃燜雞
原料
小公雞一隻,栗子。鹽、料酒、白糖、蔥段、薑片各適量,澱粉,高湯,花生油。
做法
1、將殺好的小公雞洗淨,剁成4釐米見方的塊狀,用開水焯一下,撈出洗淨備用。剝去栗子外皮,洗淨備用。
2、鍋里加油,油熱後下雞塊炒出香味盛出,鍋留底油下蔥姜稍炒,再下雞塊及湯,加調料調好顏色及口味,以中火煮25分鐘,燒煮過程中放入栗子,待雞熟汁濃時起鍋,挑去蔥、姜,用溼澱粉勾芡,盛盤即可食用。
功效
栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用,與具有生精養血、培補五臟的肉雞相搭配,補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復舊。
七、鯰魚雞蛋羹
原料
大鯰魚1尾,雞蛋2個,蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。
做法
1、直接把鯰魚去除內臟,然後清洗乾淨備用。
2、鍋置火上,放入鯰魚,加入適量清水慢慢煮熟,臥雞蛋2個,依次加入佐料,蔥、姜、精鹽、味精、香油等。
功效
此款羹湯味道鮮美,而且還有很強的通乳功效,對於女性在生產後的氣血虧虛、補血很有幫助。
八、紅棗布丁
原料
鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。
做法
1、紅棗洗淨,煮爛,去皮、核,湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟,放入鍋內,加適量清水後,上火微煮成瓊脂液稍涼待用。
2、將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開,再加入鮮牛奶和棗肉,邊煮邊不停攪拌直至煮開。倒入布丁模***可用上大下小的瓷茶杯代替***中,冷卻後放入冰箱凝固即可。
功效
牛奶、紅棗含豐富的營養成分和微量元素,是產婦補血及促進乳汁分泌的必備之品。
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