什麼米補氣血

　　日常生活中，我們每天都要吃的米食，但是你知道?下面是小編給大家盤點的一些補氣血效果非常好的米食，快去看看了解下吧。

　　米色不同營養大不同 看補氣血該吃什麼米

　　米是我們最常吃的主食，常見的米有白米、黑米，小米等，中醫有“五色入五臟”的說法，不同顏色的米養生功效也不一樣。小編為你盤點不同顏色的米的養生功效，教你如何製作紅稻米粥，滋補女人氣血。

　　在《紅樓夢》通行本的第75回裡有這樣一個細節：晚飯時分，賈母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏趕忙命人去準備，可吃飯的時候，賈母意外地發現只有自己碗裡是紅色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米飯，覺得非常奇怪，這時坐在一旁的王夫人趕忙解釋說，這道粥精細珍貴，都是可著吃的做。>>>中醫養生 教你氣血不足怎麼調養

　　要說《紅樓夢》裡的賈府，那可是皇親國戚、名門望族，家裡什麼樣的山珍海味沒有，可賈母偏偏要喝粥，這也就算了，怪的是這麼大個賈府，小小一道粥卻不給多做一些，保證每人一碗，非得緊緊巴巴地“可著吃的做”，這究竟是什麼粥這麼珍貴，在賈府裡也不可多得呢?

　　原來這道在赫赫賈府裡也不可多得，只緊著賈母一個人喝的粥叫“紅稻米粥”，那這紅稻米究竟是什麼米，又為什麼會如此珍貴呢?

　　據專家解析，紅稻米應該是屬於紅糯，也就是說我們老百姓說的血糯。

　　原來這個紅稻米就是紅糯米，屬於糯米的種類，糯米有白色和紅色兩種，紅稻米就是紅色的糯米，民間俗稱血糯米。這種米品種稀奇，營養價值很高，在清朝時曾被定為“宮廷御米”，因此也只有像賈府這樣的貴族皇親，才有資格吃的上這道由御米做成的“紅稻米粥”，如此不可多得，當然是要“可著吃的做”了。

　　專家還說，這個米應該營養價值比白糯米價值更高一些。它本身既具備了糯米這種補養，收斂的作用。同時又因為它紅色入血分，可以更好地調整，一個補血、生津。