老年氣虛吃什麼好

　　人體由於元氣不足引起的一系列病理變化，稱為氣虛。那麼你們知道老年人氣虛吃什麼好嗎?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　老年人氣虛吃什麼好

　　第一、金沙玉米粥

　　材料

　　玉米粒、糯米、紅砂糖。

　　做法

　　首先就要將玉米和糯米進行充分的清洗，然後浸泡2小時，然後將它們一起放進鍋中熬煮，煮好後加紅砂糖攪拌即可食用。

　　功效

　　這道食譜建議在每天的晚飯時間服用，具有很好的調節氣虛的作用。

　　這主要是由於糯米還有玉米、紅砂糖中都含有大量的抗氧化劑，這些對於人體都是非常有好處的，不僅具有養氣補血的作用，經常堅持服用還能夠強身健體。

　　第二、山藥粥

　　材料

　　山藥、粳米。

　　做法

　　要將準備好的山藥去皮然後再清洗乾淨，然後再將清洗乾淨的粳米和山藥一起放入鍋中熬粥，直到山藥粳米軟爛時即可食用。

　　功效

　　建議在每天晚飯的時候服用，這樣對於身體的調養效果更佳。山藥中含有大量的澱粉酶以及多種對於人體非常有好處的營養物質，經常服用能夠起到強身健體的作用。

　　這道山藥粥服用之後能夠起到很好的補中益氣以及促進肌肉生長的作用，不僅僅氣虛的毛病會消失，身體也會越來越棒。

　　有利於緩解老人氣虛的食物

　　粳米

　　性平，味甘，能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之為貧人之蔘湯，他說：貧人患虛症，以濃米湯代蔘湯。氣虛者宜常食之。

　　牛肉

　　性平，味甘，有益氣血、補脾胃、強筋骨的作用。名醫《別錄》中說：牛肉安中益氣，養脾胃。《韓氏醫通》還說：黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。

　　狗肉

　　性溫，味鹹，能補中益氣，對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者更宜。《日華子本草》雲：狗肉補胃氣，暖腰膝，補虛勞，益氣力。《醫林纂要》中還說，狗肉補肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。

　　雞肉

　　性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習慣，更能增加補氣作用。

　　鰱魚

　　性溫，味甘，能入脾肺而補氣。明·李時珍在《本草綱目》中說：鰱魚溫中益氣。清代食醫王孟英也認為：鰱魚暖胃，補氣，澤膚。故氣虛者宜食。

　　鱔魚

　　性溫，味甘，有補虛損、益氣力、強筋骨的作用，氣虛者宜常食之。《千金·食治》就曾說它主少氣吸吸，足不能立地。《本草衍義補遺》亦云：黃鱔善補氣。

　　鱖魚

　　俗稱桂魚。可以補氣血，益脾胃。《日華子本草》雲：鱖魚益氣。《開寶本草》認為益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。

　　老人氣虛食譜推薦

　　山藥湯圓適用於食少倦怠，氣血不足，心神不寧，健忘失眠等。山藥粉80克，蓮子去心20克，紅糖15克，糯米粉300克。先將蓮子煮熟，搗爛，然後合山藥粉與紅糖為餡，用糯米粉如常法制成湯圓。糖尿病患者應去紅糖，加赤小豆15克。倦?質者可久服。

　　雞肝粥適用於老人肝氣虛，眼暗，視物不清，夜盲等。用烏雞肝一具，洗淨，切細，加豆豉少許，共煮粥，或煮羹食用。每週1～2次。無烏雞，一般三黃雞肝亦可。

　　菊花粥適用於老年人頭眩目花，肝風上擾，眼屎多，眼結膜易充血等。杭菊花5克，枸杞子10克，粳米適量，共煮粥。每週1～2次。亦可用開水沖泡代茶飲用。

　　豬腎粥適用於老年人腎虛耳聾，腎氣虛虧。用豬腎一對，去表層白膜，剖開，洗淨，切細，加蔥白2根***連根鬚***，加韭白7根***去根鬚***，三者加白米適量，慢火煮食。一週1次。

　　柿餅粥適用於老年人耳聾同時伴有不聞香臭的肺氣不宣者。幹柿餅3個，切成細絲，和粳米適量，共煮粥食，加醬油少許。此方適用於燥紅質者，遲冷質者忌。

　　羊肉羹適用於老年人脾胃虛寒，胃口不佳，四肢乏力，面色萎黃消瘦。取白羊肉200克，洗淨、切細。另擠生薑汁10毫升，加水煮成羹，煮爛後加白麵粉適量再煮。然後加胡椒末和蔥末少許。一日一服，連食一週。遲冷質者宜，燥紅質者切不可輕嘗!

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