白菜乳酪披薩怎麼做

　　據說，700年前義大利的旅行家“馬可波羅”來中國居住了10幾年，後來帶回了許多中國的傳統技藝。下面是小編推薦給大家的白菜乳酪披薩，供大家參考。

　　白菜乳酪披薩

　　白菜乳酪披薩的做法

　　披薩餅皮放入烤箱中，260攝氏度下烘烤30分鐘。在中型平底鍋中新增16盎司洋姜和1杯牛奶，燒開後與1/4杯蔬菜泥一起倒進攪拌機攪打3分鐘，加鹽和黑胡椒調味。深鍋燒熱2湯匙油，加入洋蔥翻炒7分鐘至變軟，再加入白菜，蓋上鍋蓋煮12分鐘，不時攪拌。另起一鍋炒6分鐘洋姜條，炒脆後盛出。將所有食材鋪在超市購買的披薩餅皮上，餅外皮上塗勻1湯匙橄欖油，放入烤箱烘烤4分鐘，直到餅皮呈金黃色。

　　麵粉的營養價值

　　1、 澱粉是麵粉中最主要的碳水化合物，主要存在於麥粒結構的胚乳中。澱粉在人體內的消化吸收率高，是我國居民膳食結構中能量的主要來源。

　　2、 麵粉中的蛋白質含量不多，一般約為10%，不同地區、不同品種的麵粉，蛋白質含量略有差異。麵粉中所含蛋白質的必需氨基酸不平衡，人體必需的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、蛋氨酸含量比較低，它屬於不完全蛋白質。要與豆類和動物性食物結合食用，才能互補得到更充分的利用。

　　3、 麵粉中含有一定的脂肪，主要由不飽和脂肪酸組成，是人體必需的脂肪酸。在廚房的應用中，麵粉中的脂類對烘焙品質有著直接的影響。