土豆絲餅的好吃做法

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　　土豆絲餅的製作步驟

　　1、將土豆洗乾淨去皮。

　　2、香菜洗乾淨切成末。

　　3、土豆用擦絲器擦絲。

　　4、將香菜末倒進去。

　　5、再加入鹽。

　　6、加入適量麵粉。

　　7、加入兩個雞蛋。

　　8、用筷子攪和成糊,如果看著幹就再加些清水。

　　9、電餅鐺預熱刷上油。

　　10、用勺子將土豆絲糊糊一勺一勺舀進去,邊上散開的土豆絲用勺子給弄整齊些。

　　11、一個餅鐺我做了五個餅子。

　　12、看到背面變成金黃色就翻個個兒,另一個面也變金黃色了再燜一會兒就熟了出鍋開吃。

　　土豆絲餅做法一

　　材料:土豆2個、雞蛋1個、洋蔥1/4個、小茴香6克、幹辣椒3克、黑椒3克,香菜、鹽、橄欖油各適量。

　　1、準備所需材料。

　　2、土豆去皮洗淨,擦成絲。

　　3、將雞蛋打入土豆絲內。

　　4、再加入鹽、蔥花、黑胡椒粉。

　　5、然後拌均勻。

　　6、鍋內加入食用油燒熱。

　　7、放入拌勻的土豆絲。

　　8、用小火煎至兩面金黃色即可。

　　土豆絲餅做法二

　　1、土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘;

　　2、撈出後瀝乾水分, 加入紅蘿蔔和青椒絲;

　　3、在裡面加入適量的鹽,胡椒粉和辣椒粉等調味,再加入兩大勺麵粉;

　　4、攪拌均勻即可;

　　5、電餅鐺上下底盤上刷層油, 開啟電源;

　　6、將準備好的土豆絲平鋪在烤盤上, 蓋上蓋, 煎上十分鐘;

　　7、再翻上一面,加蓋五分鐘;

　　8、取出放在案板上, 用小圓模具按壓成小圓餅;

　　9、擺放在盤中。

　　土豆絲餅做法三

　　1、土豆1個洗淨去皮擦成絲。

　　2、往土豆絲里加點香蔥末。

　　3、再加小半勺麵粉--麵粉一點就夠了。

　　4、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好***剛洗淨擦好的土豆會有點水分,麵粉如果沒加多,是不需要加水的***。

　　5、鍋裡放油,取適量土豆絲糊,用手稍微握成形,放鍋裡慢火煎。

　　6、一面煎至成形微黃後,翻面繼續將另一面也煎熟即可。

　　土豆絲餅的由來

　　馬鈴薯原產於南美洲,它既是糧食,又是蔬菜,也是重要的經濟作物,在世界人民生活中佔有重要地位。最初,馬鈴薯受到人們的青睞不是因為它的營養豐富,而是它那妖嬈的枝葉和它豔麗的花朵。人類栽培馬鈴薯的時間已很久遠,但它在世界各地廣泛傳播,僅僅有400年曆史。