酸石榴榨汁的功效

　　石榴是我們常吃的水果之一，石榴的營養價值很高，現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　石榴果實外形獨特，皮內百籽同房，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養豐實。果實圓球形，從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補血功能。據測定一般石榴果實中，含糖11-15%，可溶性果酸0.46-0.68%，蛋白質0.226-0.317%，還原性維生素C4.23-10.27mg/100g，磷8.9-10mg/100g，鉀216-249.1mg/100g，鈣1.06-2.98mg/100g，鎂6.5-6.76mg/100g，單寧59.8-73.4mg/100g，另外還含脂肪花青素.它含有18種氨基酸，其中8種是人體必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、賴氨酸等，並且含量較高。石榴可食部分佔15-40%，果實含果汁率較高***36-61%***,不僅是生食鮮果，還可製作清涼飲料。

　　石榴的藥用價值在許多古代中醫經典中均有詳細論述。《本草綱目》和《食療本草》記載：“榴者、天漿也、止瀉、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消炎、消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓、糖尿病，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。所以，石榴是一種既具有食用價值，又有藥用價值的果中之王。

　　石榴是營養價值很高的果品，果內的籽粒多呈粉紅色或玉白色，晶瑩透亮，似顆顆珍珠瑪瑙，風味獨特，營養豐富。其維生素C的含量比蘋果、梨要高1～2倍，並含豐富的糖、酸、磷、鈣、鐵等營養成分，且有幫助消化的功效，很適於老人和兒童食用，自古以來，就被視為珍貴佳果。石榴性清涼，具有殺蟲收斂、澀腸止痢之功效，可治久瀉、脫肛、帶下、中耳炎、創傷性出血等症。石榴籽粒多汁，是加工榨汁製作清涼飲料的上等原料。葉子可制石榴茶，能潤燥解渴;如用以洗眼，還可明目，消除眼疾。

　　石榴粒妙用

　　1、製成石榴汁飲用：將石榴粒用榨汁機取汁，每天喝一杯，保護心腦血管。對老年人有益，對男性更有好處。

　　2、將榨汁機中殘渣打成粉末，每天吃幾口，對糖尿病人有好處，緩解糖尿病人視力損傷。

　　3、製作石榴醋：將石榴粒放入玻璃瓶中，倒入釀造的白醋，沒過石榴即可。再放入冰糖***依個人口味***，三個月後石榴醋即可飲用。

　　據說，石榴醋的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴醋含碳水化合物、糖，其中維生素C的含量特別高，而脂肪、蛋白質的含量確較少。

　　石榴醋汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防治冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

　　另外，石榴酒，聽朋友說還有偏方，將石榴粒泡到白酒裡，一週後，每天喝一口可以止咳，治咽炎，效果不錯。

　　吃石榴的好處

　　石榴酷似瑪瑙，吃起來酸甜可口，營養豐富。特別是氨基酸，礦物質，鈣，磷，等微量元素的含量是非常豐富的，因此吃石榴對面板有很多的好處。

　　石榴中含有豐富的礦物質，抗氧化成份，石榴多酚，花青素，亞麻油所以多吃石榴就具有美容護膚的功效。而孕婦吃石榴不僅有利於自身的美容，同時還有助於肚子裡寶寶的面板美容。因此擔心長妊娠斑的女性在孕期可以適當的多吃一點。

　　孕期吃石榴具有減少胎兒大腦發育損傷的機率，美國華盛頓大學醫學院的研究者通過研究發現母老鼠喝濃縮石榴汁比呼喝糖水或者其它飲料生下的小老鼠患腦組織損傷的機率要大大的降低。由此可證明孕婦在妊娠期對降低胎兒大腦發育損傷的機率，降低胎兒腦部萎縮等疾病的發病率，具有很大的幫助的。

　　石榴吃起來酸酸甜甜的，因此對於孕期食慾不振的女性具有很好的防吐，提高食慾，增加營養，對母體及胎兒都會有很大的幫助的。

　　石榴中的多酚化合物具有保護神經系統，穩定情緒的作用，所以孕期多吃石榴更有利於準媽媽保持樂觀的心態，對胎兒性格的形成也具有很大的幫助的。

　　石榴還可幫助孕婦補血，研究稱孕婦體內葉酸不足，或缺鐵都有可能引起孕婦貧血，而石榴中的酸石榴具有補血之功效，所以孕婦吃石榴還有助於補血。

　　石榴還具有減少流感病毒的作用，因此對於妊娠期的孕婦來說可以減少流感對胎兒的影響，更有利於優生優育。

　　石榴可以提高免疫力，眾所周知妊娠期的女性由於生理激素髮生了變化，因此免疫力會下降，而免疫力下降，很容易引起各種疾病的困擾。而石榴中含有豐富的銅等礦物質酵素等等對於提高人的免疫力具有很大的幫助。