讓你長壽的四個方法

　　健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求;二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。

　　從生活中的一些習慣做起，可以延緩衰老的到來，最近，日本《日刊現代》雜誌採訪了東京練馬光丘醫院後藤真大夫，給出了幾個有用的建議。

　　晒太陽不要過度

　　陽光中的紫外線會令皮膚髮炎，導致面斑、皺紋等各種面板問題。後藤真建議，出門最好塗上具防紫外線功能的護膚霜或戴太陽眼鏡。最好不要在烈日下跑步鍛鍊，會加速人體老化。

　　減少加熱烹飪

　　燒魚燒肉時，魚肉變得香噴噴時表皮也會泛褐色，這種反應是由於魚肉所含的蛋白質、糖分、脂肪遇熱氧化，產生AGE***糖化終產物***所致。AGE會引發炎症，導致動脈硬化等。後藤真建議，雖然無法百分百避免加熱烹飪，但可以儘量多吃非加熱食品，如蔬菜色拉等等。

　　多咀嚼

　　後藤真表示，每口飯菜咀嚼30~50次可以延緩食物吸收時的血糖值上升，而血糖值上升太快會損傷血管並增加AGE的產生，會加速人體老化。

　　睡前喝水

　　人體的重量60%~80%由水分構成，失水會引起細胞發炎，血液黏稠，血流不暢，從而傷及血管。後藤真表示，1天要補充2升水，尤其睡前喝點水很重要，因為睡眠中人體會因汗水蒸發丟失近1升的水分，從而在天亮醒來後口乾舌燥，會加大發作心梗、中風等心腦血管疾病的風險，老年人尤其應該睡前補充點水分。