番茄雞蛋湯麵的做法

　　番茄是番茄紅素最豐富的食物來源，番茄紅素具有很強的抗氧化活性。 番茄紅素有以下藥理作用。你想自己動手做番茄雞蛋湯麵嗎?下面是小編給大家整理。

　　番茄雞蛋湯麵的製作食材：

　　步驟：

　　1.番茄雞蛋洗乾淨

　　2.番茄切成小塊

　　3.雞蛋加入料酒和鹽打散

　　4.鍋熱油

　　5.倒入蛋液炒散後盛出

　　6.然後倒入番茄

　　7.小火熬至出汁濃稠

　　8.加入適量番茄醬

　　9.倒入炒好的雞蛋

　　10.放入白砂糖

　　11.放入適量鹽炒勻

　　12.炒好之後盛入碗中

　　13.用湯鍋燒開水，然後放入掛麵煮熟，然後撈出過冷河，再放入番茄雞蛋就好咯

　　番茄的營養價值:

　　1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

　　2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

　　3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

　　4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　5.經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。番茄雞蛋麵相關做法：