香菇青菜粥的家常做法

　　香菇不僅美味，喜歡吃香菇的人也是很多的，而且香菇的營養價值也是極高的。平時生活中你會做香菇青菜粥嗎?接下來，小編跟你分享。

　　香菇青菜粥的製作食材：

　　香菇青菜粥的做法步驟：

　　1.準備食材。

　　2.胡蘿蔔和香菇切丁，青菜切碎，刀平著在蝦仁背部切開，一分為二。

　　3.剩米飯加水熬製成粥，水不要放太多。

　　4.煮粥的過程中炒菜。鍋中放油，先下胡蘿蔔和香菇，再放蝦仁。

　　5.在放入青菜煸炒。

　　6.煸炒均勻。

　　7.倒入周鍋中攪拌，加入鹽和雞精調味。

　　8.盛入碗中即可。

　　香菇的相關介紹：

　　香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-300px，有時可達500px，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。幼時邊緣內卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。

　　菌蓋下面有菌幕，後破裂，形成不完整的菌環。老熟後蓋緣反捲，開裂。菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-200px，粗 0.5-1.5⑵cm，菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。菌環易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯合。

粥做法