燕窩的功效與作用禁忌有哪些

　　燕窩是許多人眼中的滋補聖品，自然因為它有許多的功效與作用，可是燕窩究竟的功效與作用及禁忌是什麼呢?下面由小編為大家介紹燕窩的功效與作用禁忌，希望能幫到你。

　　燕窩的功效與作用

　　1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

　　2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。

　　3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

　　4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

　　5、使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

　　6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

　　7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

　　8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

　　9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

　　10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

　　吃燕窩有哪些禁忌

　　要注意少吃油膩辛辣食物。

　　在食用燕窩期間要注意少吃油膩和辛辣食物;這是因為燕窩中含有優質的蛋白質，同時進食油膩食物，會引起消化不良導致吸收困難現象;因此在吃燕窩的時候，也要少吃辛辣東西。

　　不要燕窩與茶葉同時飲用。

　　吃燕窩的時候要避免同時喝茶，以免影響燕窩吸收利用。這是因為茶葉裡含有的茶酸，同時進入會破壞燕窩的和吸收與營養;建議要前後隔開1小時的時間以上再喝為妥。

　　4個月以內的嬰兒最好不吃。

　　不滿4個月的嬰兒一般都是流汁類食物為主，常見的食物為母乳。即使半流汁的食物也不太會消化吸收，更不能直接吸收燕窩的營養，所以不適合吃燕窩。等嬰兒長大到4月以後就可以開始食用，時間可燉長些，對增加小孩的體質和食慾，促進生長髮育會帶來幫助。

　　感冒期間建議暫緩食用燕窩。

　　這是因為人體在感冒期間，會發生免疫系統功能降低，全身各器官功能都會受到不同程度的影響，尤其是呼吸道和消化道最為明顯。所以感冒期間不適合吃燕窩;等症狀完全消失，消化吸收功能恢復正常後食用較好。

　　癌症的發生發作期最好不食。

　　食用燕窩對預防癌症的發生，在癌症期間化療、放療結束後的恢復元氣，都有促進作用。但如果是剛發現癌症未開始治療，或癌症晚期的病人來說，最好不食，否則反而會帶來負面影響。

　　要少食多餐易於消化吸收。

　　燕窩是以蛋白質為主要成份的滋補品，所以建議要少吃多餐;最好保持定期進食。一般幹燕窩用量每次3-5克，即食燕窩每次剛可以20-30克左右;最好要空腹食用，一般隔天一次，在晚上睡覺前空腹狀態下吃完最好。

　　孕婦吃燕窩的好處

　　1、提供和補充孕產期所需營養物質

　　事實證明，孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大於等於孕婦平常1日三餐所攝入的營養。

　　2、補充胎兒所需之“燕窩酸”

　　懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長髮育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在於母乳中最好的初乳和燕窩中。

　　3、預防妊娠紋

　　燕窩裡含有一種多肽類物質——表皮生長因子***EGF***，它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損面板進行快速修復，特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的效果。