一歲半寶寶食譜

　　寶寶18個月，這個時期的寶寶絕大多數已經斷奶，牙齒也長得比較多了，咀嚼能力和消化能力大大增強，就能很好的幫助的營養吸收。有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　清煮嫩豆腐

　　1.豆腐400克，小蔥10克;

　　2.豆腐洗淨切成小丁，小蔥洗淨，切成蔥花;

　　3.湯鍋內倒入高湯，大火煮沸，加入豆腐丁，加少量鹽，色拉油，大火煮沸後轉小火，再燉3分鐘左右，即可關火，最後撒上蔥花即可。

　　———————————————————————————————————————

　　豬肝燉蛋羹

　　1.豬肝100克，雞蛋1個;

　　2.豬肝冼淨，在清水中抓揉幾分鐘，去除血水，切成小丁，加少量蛋清，生粉、鹽拌勻;

　　3.雞蛋打散，加一點點鹽，兌入溫水攪勻，衝成蛋液;

　　4.將豬肝末混入蛋液中攪拌均勻;

　　5.熱水上鍋蒸101-15分鐘，起鍋時撒上蔥花即可。

　　———————————————————————————————————————

　　五彩煎蛋餅

　　1.番茄1個、雞蛋2個，菠菜、土豆、洋蔥各10克，煉奶適量;

　　2.番茄、洋蔥洗淨去皮切成末;

　　3.菠菜洗淨過沸水焯燙，切成末;

　　4.土豆洗淨去皮切成小塊，煮熟/蒸熟/微波都可，搗成泥;

　　5.雞蛋打散，加少量鹽，混入土豆泥、菠菜末、番茄丁、洋蔥丁攪拌均勻;

　　6.平底鍋倒入少量的油，下入混合材料煎成蛋餅;

　　7.最後淋上少量煉乳即可。

　　———————————————————————————————————————

　　翡翠蛋羹

　　1.雞脯肉50克，雞蛋2個，菠菜1棵;

　　2.菠菜洗淨，焯水，剁成細末;

　　3.雞脯肉剁成泥，加少量鹽、生粉、蛋清拌勻;

　　4.湯鍋內加入適量高湯煮沸，加少量色拉油，下入菠菜和雞肉煮熟，水剛沸騰時下入打散的雞蛋攪勻成蛋花，即可關火。

　　———————————————————————————————————————

　　肉末番茄

　　1.瘦豬肉末50克，番茄150克;

　　2.豬肉末加少量鹽、生粉、水拌勻，上鍋蒸熟;

　　3.番茄切成大片，兩面拍上幹澱粉;

　　4.平底鍋加少量的油，下入番茄兩面煎熟;

　　5.少量番茄醬加一點點水，小水煮成醬汁，下入煎好的番茄，再下入肉末混合均勻;

　　6.最後一層番茄一層肉泥的將材料在盤中碼好即可。