花生有什麼功效與作用

　　說起花生，大家對於花生的瞭解都是很多的。平時生活中我們都會吃到花生，在餐桌上我們也到處可見花生的“影子”。下面由小編為大家介紹花生的功效與作用，希望能幫到你。

　　花生的功效與作用

　　花生可以說是我們再熟悉不過的食物了，因為花生可以生吃，還可以作為烹飪的美食，同時花生油也最菜常用的一宗食用油，可見花生其實有非常多的養生保健效果，那麼下面我們就去詳細的去了解一下生花生的功效和作用，看看吃花生，到底可以幫助我們起到什麼樣的保健效果。

　　實際上花生作為平常普通的食物，除了含有豐富的脂肪蛋白質之外，其實還有很高的食療價值，可以幫助我們緩解一些身體的疾病，所以說生活中能夠吃些花生，其實是可以給我們帶來更多的營養。

　　降低膽固醇

　　花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

　　延緩人體衰老

　　花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　促進兒童骨骼發育

　　花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育

　　花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育。

　　預防腫瘤

　　花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。

　　凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　常吃花生對身體有哪些益處

　　1、降低膽固醇防止心血管疾病

　　花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

　　2、促進骨骼生長髮育

　　花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育，並有防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有養血通乳作用。

　　3、延緩人體衰老

　　花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。花生中含有的兒茶素和賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。

　　4、防癌

　　花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質

　　花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能發揮顯著的抗癌功效，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病，抗衰老。

　　9種人不宜吃花生

　　花生香脆可口、營養豐富、價格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果你屬於以下九種的人，花生則對你有害無益。

　　1.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

　　花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情

　　此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

　　2.消化不良者

　　花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。

　　3.高脂蛋白血癥患者

　　飲食佈局不公道是導致高脂卵白血癥的緊張緣故原由，因此飲食治療的原則是限定熱量、淘汰飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食品，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的產生，危及生命。

　　4.想減肥的人

　　花生的熱量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了275克的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

　　5.體寒便溏者

　　花生富含油脂，體寒溼滯及腸滑便洩者不宜服食。

　　6.糖尿病患者

　　糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙***30克***。但18粒花生就相當於一勺油***10克***，能夠產生90千卡的熱量。

　　7.痛風患者

　　痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

　　8.跌打淤腫者

　　花生含有一種促凝血因子

　　花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。

　　9.膽囊切除者

　　膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。