熱狗的營養價值及副作用

　　熱狗是火腿腸的一種吃法，受各地方不同飲食習慣的影響，熱狗的做法也不一樣。以下是小編收集整理的關於熱狗的營養價值和副作用，希望對你有幫助。

　　熱狗的營養價值

　　熱狗精美的外形令人賞心悅目，給人一種美的享受，令人食慾大增。而且熱狗軟綿綿的質感，易消化，老少皆宜，對人們的腸道分泌有極大的作用。

　　熱狗可以極大限度提供人體所需的熱量，令你每天都充滿正力量。而熱量揮發完之後不會殘留在體內。特別對想練就完美肌肉，健壯體格的朋友來說更是不可多得的完美食物，熱狗吃多了也不會肥胖哦!因為我們製作的熱狗是非油炸的。

　　由於現在都市人的生活壓力比較大，時間有限，熱狗可以有效節省時間，並且有不少營養和熱量，同時口感不錯，有時吃一下是不錯的選擇。

　　熱狗的副作用

　　熱狗在烤爐上燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質發生變性，嚴重影響這些營養的攝入。

　　熱狗中的核酸在“梅拉德”反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。

　　熱狗若是不合格的肉，食者可能會感染上寄生蟲，埋下隱患。 經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之孜然、胡椒、辣椒等調味品都屬於熱性食材，很是辛 辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡。

　　熱狗的選購方法

　　質量好的烤腸顏色不能太鮮豔，一般呈淡紅色是正常的。如果顏色過於鮮豔，要小心新增劑過多、色素過多。這些物質對身體都有害的。

　　街邊烤腸原料均為“三無”產品，所以小編奉勸大家不要圖便宜和口感好就購買，其實裡面幾乎沒有肉，全都是新增劑增香，不能多吃，否則對身體不好。

　　熱狗的做法介紹

　　原材料

　　【材料】熱狗香腸***或火腿腸***4根，圓白菜4片，胡蘿蔔半根，色拉油、鹽和胡椒各少許，長麵包4個，黃油兩大勺，番茄醬***根據口味也可以用蛋黃醬或調製的芥末醬***4大勺

　　做法

　　1.用刀在香腸上劃出斜紋;

　　2.將圓白菜和胡蘿蔔切成絲;

　　3.在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱後放入香腸略煎;

　　4.倒入圓白菜和胡蘿蔔絲，略炒一下， 撒上鹽和胡椒;

　　5.將長麵包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，塗上黃油，夾入香腸和菜絲;

　　6.最後將番茄醬擠在上面。