冬季養生需注意的事項

　　冬季到來，隨著氣候的變化，人們也開始更加關注冬季養生了。但是冬季養生要注意什麼呢？下面小編給大家介紹冬季養生注意事項，希望對你有用!

　　冬季養生注意事項

　　溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體內積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液迴圈，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱鬆軟。

　　增苦少鹹

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、芒果、香蕉、‘蘋果、梨、甘蔗、山楂、豬肝、雞肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　養腎為先

　　寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維

　　生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、鵪鶉、驢肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。

　　冬季養生飲食注意事項

　　1多吃土豆。

　　這是因為土豆中含有大量豐富的維生素C元素、鈣元素、磷元素、鎂元素、鉀元素等。而這些含有大量豐富的維生素C元素、鈣元素、磷元素、鎂元素、鉀元素等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　2多吃南瓜。

　　這是因為南瓜中含有大量豐富的糖類物質、維生素物質、蛋白質物質、鉀物質、鈣物質、鎂物質、硒物質、鐵物質、鋅物質等。而這些含有大量豐富的糖類物質、維生素物質、蛋白質物質、鉀物質、鈣物質、鎂物質、硒物質、鐵物質、鋅物質等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　3多吃茼蒿。

　　這是因為茼蒿中含有大量豐富的維生素物質、氨基酸物質、蛋白質物質、胡蘿蔔素物質、鈉物質、鉀物質等。而這些含有大量豐富的維生素物質、氨基酸物質、蛋白質物質、胡蘿蔔素物質、鈉物質、鉀物質等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　4多吃西紅柿。

　　這是因為西紅柿中含有大量豐富的維生素C物質、維生素E物質等。而這些含有大量豐富的維生素C物質、維生素E物質等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　5多吃生菜。

　　這是因為生菜中含有大量豐富的膳食纖維元素、維生素C元素、銅元素、鐵元素、鋅元素等。而這些含有大量豐富的膳食纖維元素、維生素C元素、銅元素、鐵元素、鋅元素等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　冬季養生食譜推薦

　　一、避風塘雙椒蟹

　　材料：梭子蟹一隻，蒜頭三兩，黑胡椒兩勺，花椒1勺，指天椒2個，魚露少許，油適量。

　　做法：

　　1、蒜頭剁成蒜蓉，指天椒切小塊，黑胡椒打碎，花椒打碎。

　　2、梭子蟹斬塊，用布擦乾，撲少許生粉待用。

　　3、油鍋燒熱後將蟹塊倒入，炸到表面幹水後撈起，瀝乾油。

　　4、在油鍋裡倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黃色，倒入炸好的蟹塊，兜勻，加魚露少許吊味，即可。

　　5、炸蟹要先用布或者廚房用紙將螃蟹擦乾，然後再撲少許生粉，可以讓蟹表面迅速幹身，而保持裡面肉的滑嫩。

　　二、白胡椒白貝蘿蔔湯

　　材料：白胡椒一茶匙，白貝一斤，白蘿蔔一個，生薑一塊，料酒適量，鹽適量，油適量。

　　做法：

　　1、白貝養半天，吐盡泥沙後，瀝乾水待用。

　　2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。

　　3、蘿蔔切片，待用。

　　4、鐵鍋燒熱油，倒入白貝，姜塊，翻炒片刻，攢料酒，加水，放入拍過的白胡椒煮沸，撈起白貝，在湯里加入蘿蔔片煮十分鐘後倒入白貝即可。

　　5、白貝要先用油爆一下，湯才會更鮮美，但是白貝很容易煮熟，開口後就要先撈起來，等白蘿蔔煮熟了一起再放在鍋裡滾一下就可以了。要不然白貝就會很老，無法吃了。

　　三、胡椒蝦仁小云吞

　　材料：新鮮大蝦適量，雲吞皮適量，胡椒粉少許，鹽少許。

　　做法：

　　1、新鮮大蝦剝殼取蝦仁，用刀背拍爛，與少許胡椒粉，鹽攪拌成雲吞餡。

　　2、蝦頭稍微用油爆香放水煮開，成為上湯。

　　3、將包好的雲吞煮熟放到上湯裡即可。

　　4、少許胡椒粉更能帶出蝦仁的甜美清新。