孕婦能不能吃鴨肉

　　鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補。還含有豐富的維生素和磷、鐵等礦物質。那麼?下面小編帶你一一瞭解!

　　孕婦可以吃鴨肉的，還有很多好處呢

　　1、防治孕期水腫：鴨肉粥可以治水腫，臨床應用中經常拿鴨肉粥來治療一些腎病水腫、妊娠水腫的病人。尤其是妊娠水腫的病人，為了胎兒的健康不能夠隨便吃藥，具有利水消腫功效的鴨肉粥就是首選之品。鴨肉粥既能夠有效地緩解水腫的症狀，又不用擔心有副作用。

　　2、保護心臟：鴨肉富含豐富的鉀，鉀跟心臟節律有關，而且鉀能夠對抗鈉，可以預防妊娠高血壓。鴨肉中含有的煙酸對細胞呼吸也起著重要作用。鴨肉營養豐富，但並不說明這種食物對所有人來說就是安全的，體寒的孕婦就不要多吃鴨肉，如果有的孕婦由於受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者也不宜食用。所以，孕婦在進食之前，要先了解清楚自己的身體狀況。有以上症狀的孕媽媽要注意少吃鴨子。

　　孕婦吃鴨要注意什麼

　　鴨是生活中常見的普通肉食，那怎樣才能保證孕婦吃的鴨子是健康又安全的?一起來看吃鴨的注意事項。

　　1、選擇健康新鮮的鴨子：新鮮的鴨肉做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是，在選購鴨子時，要注意家禽店鋪的衛生，特別是在農貿市場選購時，更應該注意。

　　***1***一般健康的活禽應神情活潑，羽毛豐密而油潤，眼睛有神，靈活，叫聲有力。

　　***2***市場上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發黑發臭。解凍後變質的凍禽肉，面板呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味。

　　2、孕婦吃鴨有度：孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽儘量少吃，孕中期可適當吃多點，否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽儘量少吃。

　　3、烹飪不宜過鹹過辣：有些人口味偏重，喜歡過辣過酸過甜過鹹等，但孕期的媽媽儘量保持清淡口味為主，過重口味和過多香料新增劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。

　　孕婦的健康鴨肉食譜

　　1、海帶燉鴨肉

　　材料：鴨肉250g，海帶200g，適量的薑片、精鹽、味精做法：

　　***1***鮮海帶、鴨肉、豬瘦肉分別洗淨備用。

　　***2***鮮海帶、鴨肉、豬瘦肉切塊一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1500毫升***6碗量***，加蓋隔水燉約3小時便可。

　　***3***食用時方調入適量食鹽。

　　功效：海帶能利水洩熱，用鴨肉和海帶一起燉湯，不僅清潤可口，還能清熱滋陰呢!

　　懷孕能吃鴨肉嗎?想必大家都有所瞭解了吧!就無需再問懷孕能吃鴨肉嗎這個問題囉!孕婦是可以適量吃鴨肉的呢!

　　2、老鴨湯

　　原料：鴨肉300克，酸蘿蔔200克，豆腐100克，橘皮、眼各適量。

　　做法：

　　***1***鴨肉洗淨，切塊。

　　***2***酸蘿蔔洗淨切片。豆腐切片。

　　***3***鴨塊放入沸水去血水。

　　***4***鍋中另加水燒開，匯入鴨塊、酸蘿蔔。加入橘皮、豆腐、鹽，用慢火燉至肉爛即可。

　　營養提示：這款菜餚適合整個孕期食用，尤其適合妊娠高血壓的孕婦。鴨肉有溫胃養顏、增強人體免疫力的作用，其中蛋白質還具有強壯孕婦身體的作用。