食用橄欖油的功效和作用

　　有多少人家裡在食用橄欖油?如今人們的生活水平越來越好了，對健康品質的追求也不斷升高。下面是小編為大家精心挑選的食用橄欖油的功效與作用，希望對大家有所幫助。

　　食用橄欖油的功效

　　1、促進血液迴圈

　　橄欖油中含有多酚和脂多糖成分，可以抵禦心臟病和癌症。

　　2、改善消化系統功能

　　橄欖油中不飽和脂肪酸很高，維生素豐富，包括維生素A、D、E、F、K等並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎等功能。

　　3、保護面板

　　用橄欖油塗抹面板能抗擊紫外線防止面板癌。

　　4、提高內分泌系統功能

　　目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。

　　食用橄欖油的作用

　　一、橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸即油酸，除了供給牛皮癬患者所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

　　二、牛皮癬患者食用橄欖油能夠防止大腦衰老，預防早老性痴呆，同時還有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少風溼關節炎的發生，降低牛皮癬複發率。

　　橄欖油的營養價值

　　1、富含維生素E

　　含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E，可被面板吸收，滋潤營養膚質，使面板光澤細膩而富有彈性，促進血液迴圈和肌膚新陳代謝，有助於減肥，減少皺紋，延緩衰老。

　　2、含有大量不飽和脂肪酸

　　有優良的滲透性，含極高的維他命和礦物質，加速治療面板損傷和溼疹，適合乾性，老化的面板。橄欖油以榨取的方法獲取油脂，含有大量不飽和脂肪酸，食用***指食用級的橄欖油***對心臟病有良好的功效，對陽光晒傷有緩和的功能。可用於減肥、老化及晒傷的處理。

　　3、多種維生素

　　橄欖油有著非凡的美容功效。橄欖油富含不飽和脂肪酸以及多種維生素，極易被面板吸收，清爽自然，絕無油膩感，是純天然的美容佳品，被稱為“可以吃的護膚品”，尤其在防止秋冬面板乾燥、面板瘙癢、祛除眼角皺紋、光潔面板、光亮秀髮方面，效果顯著，是極佳的保養用品。