寶寶營養食譜家常做法

　　到底有哪些?能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你瞭解當中的細節!

　　***一***

　　芹菜牛肉粥

　　材料：

　　芹菜10g，牛肉30g，蛋黃1顆，七倍粥100ml

　　做法：

　　1. 將芹菜洗淨去根，以食物調理機或攪拌棒，攪碎備用。

　　2. 將牛肉煮熟後，以食物調理機或攪拌棒，攪碎備用。

　　3. 在七倍粥中加入碎牛肉與碎芹菜，煮滾。

　　4. 最後，加入蛋黃，打散，繼續煮至粥熟即成。

　　南瓜豆腐牛肉丸湯

　　材料

　　南瓜50g，細牛絞肉50g，豆腐20g，青蔥2g，太白粉10g，蔬菜高湯100ml

　　做法

　　1. 將南瓜煮熟或蒸熟，去皮去籽，搗成南瓜泥，備用。

　　2. 將豆腐搗碎，與細牛絞肉和太白粉拌合均勻，再分成數顆一口大小的肉丸。

　　3. 蔬菜高湯與南瓜泥入鍋，共煮成湯，再加入做法2的肉丸烹煮至熟，最後放入切碎的青蔥即可。

　　寶寶營養健康食譜家常做法***二***

　　黃椒牛肉蛋花短麵湯

　　材料

　　黃椒30g，牛肉絲20個，雞蛋半顆，白麵20g

　　做法

　　1. 將黃椒洗淨後，去除蒂頭及籽後切成小丁，放入滾水中燙熟後，撈出並去除多餘水分。

　　2. 將牛肉絲剁碎，待用。

　　3. 將麵條以滾水煮熟後，以乾淨且以冷開水衝過的剪刀剪成小段待用。

　　4. 將剁碎牛肉放入滾水中以小火煮軟煮熟後，再加入黃椒丁及短麵條，打入蛋花煮滾後，即完成。

　　秋葵牛肉丸

　　材料：

　　秋葵30g，牛絞肉50g，玉米粒10g，胡蘿蔔2g，太白粉少許，水20ml

　　做法：

　　1. 將秋葵洗淨，去掉頭部、切段;胡蘿蔔洗淨去皮。將秋葵、胡蘿蔔與玉米粒分別以食物調理機或攪拌棒攪碎，部分太白粉調成太白粉水，備用。

　　2. 將碎秋葵、碎胡蘿蔔、碎玉米、牛絞肉和少許太白粉充分拌勻，再捏成小丸狀。

　　3. 將做法2的牛肉丸蒸煮約10分鐘，直到熟透。

　　4. 將做法3蒸牛肉丸的湯汁倒入炒鍋中煮沸，再加太白粉水勾薄芡。

　　5. 最後，牛肉丸盛盤，再將做法4的湯汁澆淋在秋葵牛肉丸上即完成。